炖大鹅与杀年猪

  • d
    donghan1974
    第一场雪过后,是吃大鹅的好时候。
    原谅我,上面这句话,是我昧着良心,编的。
    当然,也不是扯淡,不少人确实在第一场雪后,拿着电话挨个打,来啊,吃大鹅啊,酸菜炖大鹅。
    同样,第N场雪过后,要到年底,就是杀年猪的时候了。
    相信我,这句话绝对正确,杀猪,确实是年底杀。不少人拿着电话挨个打,来啊,吃猪肉来啊。
    不管是吃酸菜炖大鹅,还是吃猪肉,基本场所都在农村,城里哪有地方养鹅养猪啊。
    于是,不管在哪里,何种场合,接到电话的人,都会啊,啊,那行,明天是吧,行。还招呼谁啊,那行,我给他打电话。
    于是,第二天,不管刮风还是下雪,不管镜子面一样光滑的公路,一辆车,几个人,向大鹅或者年猪牺牲的地方,进军。
    这,其实是属于东北的独有的风情,通常吃饭的地方都不会太近,几十里是常事,如果从经济角度来说,来回油钱够自己吃几次大鹅和猪肉了。
    但是,账不能这么算,酸菜炖大鹅,还有杀年猪,承担更多的,其实是社交的作用。
    年底了,雪落了,一年到头,东北大地上的讲究人,用大鹅和年猪,给一年的感情,盖个帽,做个结尾,外面天寒地冻,屋里温暖如春。一桌子人觥筹交错,举杯开喝,感情无需提,喝就得了。来的人明白,哥们心里没我,不能找我,请客的人在心里默念,鹅啊,猪啊,死有轻于鸿毛,有重于泰山,你们,是后者。
    东北白天短,一晃就要天黑了。橘红色的夕阳,慢慢躲在皑皑白雪后,吃饱喝足的人们,涨红着脸,趔趔趄趄的告辞主人,没喝或者喝的少的开车,带着酒足饭饱的心满意足,往家里走。
    主人呢,则开始收拾碗筷,评价今天来的谁谁太能喝,谁谁最够意思,间或扔一块剩下的骨头,给馋了溜溜一小天的大黄狗。
    夜幕低垂,寒风骤起,星星被冻的直眨眼,就连院子里高大的杨树都冷的嘎嘎响。东北大平原上的村子,依次亮起暖色的灯光,鹅架上,猪圈里,瑟瑟发抖一天的猪鹅们,长出了一口气,和房子里的主人一起,慢慢进入了梦乡。
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    choomay
    iOS fly ~
  • I
    IAmThrilling
    南方农村一样杀猪过年 iOS fly ~
  • t
    tiens
    大“ne”
  • l
    ligx391
    感觉现在很少有这样的了 iOS fly ~
  • d
    donghan1974
    我老家一直这样。现在也是,开始吃大鹅了
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    a6585998
    地道,就是这个味儿HiPDA·NG
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    10096
    写的不错,现在4点半天就黑了
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    yeeshao
    来啊 打牌
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    huiger
    你说的那个年代还没有电话吧
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    donghan1974
    回复10#huiger

    我写的是现在的事啊。我老家一到这时候,四处电话吃大鹅吃猪肉。
  • s
    shutup!
    左边“火”右边“靠”,是啥字?去东北,路边都是㸆大鹅
  • d
    donghan1974
    回复12#shutup!

    还是念靠
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    huiger
    回复11#donghan1974
    这种记忆只有我小时候才有了
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    huiger
    回复12#shutup!
  • s
    shooirn

    周末烤羊
  • f
    flk
    好吃,更多的是喜欢那种氛围和感觉,越来越难得了
  • d
    d.z
    100公里油钱才几个?
    几十里来回油钱不够吃几次大鹅和猪肉的!

    楼主写得不错,但要注意细节!
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    countryjake
    嗯,今天炖大鹅了。
  • 逆流的河马
    大鹅炖土豆好吃
  • z
    zmdxkh
    上周刚吃完
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    arkuonv
    写得蛮有意思的
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    eago
    写得有味道
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    efang2000
    我们是杀狗 杀羊 杀猪
    大鹅嘛 不够吃
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    petersine
    回复1#donghan1974


    楼主头像,杀猪刀吗
  • d
    donghan1974
    回复24#efang2000

    头场雪吃鹅,这是讲究。
  • 费密
    不明白,,东北养鹅吗?难道是其他天鹅?
  • l
    lgjs
    文笔好,来个三连 iOS fly ~
  • p
    pizzak
    文笔不错 iOS fly ~
  • 牧羊人
    iPhone 13~
  • 清风绿屿
    写得好,情景跃然纸上
  • 美好向往
    满满的生活气息
  • x
    x.cm
    突然就期待起来了
  • 老羊
    这么早就杀年猪小尾巴~
  • h
    hblizheng
    有一年跟几个朋友吃完炖大鹅,碰巧阑尾炎犯了,从此心理阴影
  • d
    donghan1974
    回复25#petersine

    哈哈,大柳月啊。
  • 3
    3000GT
    回复36#donghan1974
    看着像狗腿啊 iOS fly ~
  • 弱水
    就我一个看出来,楼主意有所指,绝不是猪啊鹅啊这么简单?
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    donghan1974
    回复38#弱水

    道长慧眼如炬。
  • d
    donghan1974
    回复37#3000GT

    根据狗腿改的