是的又是我。是的我又要说生酮。
好久没写关于生酮的文字了（除了
每周更新的生酮帖）。对上一次还是大半年前那篇
雪花和牛。毕竟，追求健康的道路上风景太丰富，应接不暇。生酮只不过是其中一小片树林而已。
眼看着就要踏入第三个年头，琢磨着还是写点东西留下来吧。这次不怎么涉及知识，只写点自己的感悟。目标读者群体是那些计划或者正在执行LCHF的坛友们，希望提供一个思路。其他人请看看热闹，随意评论哈。
之前我会琢磨：行了你已经改变了自己的饮食，生活，甚至交往关系社会活动，结果也真的改变了自己的身体。你再也不回头。都OK，没问题。但是，所有这一切也就花了几个月的时间。几个月与一辈子相比，太短太短。那么，后面那几十年怎么办？
思来想去，结合观看阅读的资料，整理出思路如下。仅为记录，不需要把自己往里套（当然我并不反对这么做）：
对健康追求的三个实施阶段（都是估计时间）：
【阶段一】，0~6周，燃脂转换（fat burning）最基础阶段，都是些耳熟能详的东西：摄入极低碳水化合物，适量蛋白质，大量优质脂肪。让身体尽快进入燃脂的营养性生酮（Nutritional Ketosis）。诸如脱瘾反应，对碳水的渴望等主要负面效果都应该在此阶段尽快想办法解决。力求在该阶段结束的时候抛弃燃糖的身体，获得燃脂的身体。
【阶段二】，6周~12月，燃脂适应（fat adapting）巩固阶段。此时身体已经完成从主要燃糖到主要燃脂的转变，但糖/脂比例需要持续降低。随着该比例降低，身体会进入越来越深的生酮状态。诸如精神情绪向好，精力集中，饥饿减轻等等好处会开始展现，对食物的喜好也会渐渐发生变化。
我本人现在处于此阶段。
【阶段三】（本文重点），12月~无限，代谢（不）灵活性（Metabolic [in]flexibility）到了这一阶段，应该如何走下去存在两个大致相反的分歧。此话题在医学界开始有了越来越多的讨论，具体可以用关键词去搜。我只谈自己的理解：
代谢灵活性：当身体适应深度生酮的时候，会渐渐产生“生理性胰岛素抵抗”（physiological insulin resistance）。相较于导致二型糖尿病的“病理性胰岛素抵抗”（pathological insulin resistance），生理性胰岛素抵抗*也许*没有那么坏。但是不管怎么说，胰岛素抵抗还是胰岛素抵抗，还是最好避免。所以代谢灵活性的中心思想是主动将身体从深度生酮状态下稍微提升上来。具体操作方式就是所谓的“碳水循环”（carb cycling）——定期使用少量优质碳水化合物减低生酮深度，让身体“稍微”多烧一点糖，避免产生生理性胰岛素抵抗。
代谢灵活性的另一层含义是：我们终究是人，而人终究是群体生物，而生活在群体中是需要妥协的。尽管不是所有人都意识到，对现在的大多数人来说生酮依然是被排斥的异端邪说。我们不能因为对其的彻底追求而于社会彻底隔阂。获得代谢灵活性，可以说是在社会生活中追求自我的一个平衡点。说人话，就是万一哪个怪癖老板叫去兰州牛肉面馆谈生意也可以“灵活地”吃一碗不至于搞砸订单。
代谢不灵活性：死硬生酮到底，完全无视生理性胰岛素抵抗，身体最终进入一种“只适应燃烧脂肪”的状态，乃至于稍微多吃点碳水就会不适甚至得病。因此完全拒绝妥协，毫无容错空间，生活中的冲突更加剧烈。
要问上述两种状态哪个更理想，老实说我不知道。内心中，我可能更向往后者。也许，自己是个纯粹主义者？
展望来年，不谈吃，潜在变化好多啊。工作学习个人生活乃至肉翻都会占用大量精力，还剩多少时间瞎琢磨呢？活在当下，珍惜不多的自由
帮助我获得上述思路的几个名字：
Siim Land
Ron Rosedale
Megan Roberts
最后引用Rosedale医生的话结束：
