我搞咖啡的朋友一提起星巴克的味道就一副痛心疾首的样子

搞咖啡的是什么意思?
是不是类似汉堡王饭鄙视麦当劳的汉堡个儿小?

挺好的啊，香甜可口- -
我倒是喝不惯正宗的espresso

做文化氛围

品牌细分的结果

那个星冰乐挺好喝的，就是价格太贵

拉底了业界平均价格水平，摊薄了其他人的利润？我瞎猜的

其他不知道，反正觉得星巴克的咖灰比costa的香，好喝
至于什么专业啊内涵就不懂了，可是就还是贵了一点，但是比起那些什么高级咖啡馆的又便宜不少了

就是又煮又压又拉花的那些角色

什么文化氛围？不是说在国外就是珍珠奶茶吗？

还是要味道好，价格便宜吧

说反了吧......

中国人普遍不太会喝咖啡——我指不会用专业体系的标准去衡量好坏——更多是依靠口感来分辨。相对来说老外喝咖啡普遍水平要高，就像我们喝茶一样，最起码也知道几类茶种的名字。
所以我非常奇怪，因为咖啡业的朋友普遍认为星巴克的用的咖啡豆不好，就咖啡来说不算是好货色。如果把星巴克类比成珍珠奶茶，走的是中低端路线，那他凭什么干掉其他对手，将这么大的中低端市场尽入囊中？

搞咖啡的都以星巴克为假想敌
表面上是表现自己的独特品味，主要是提高自己咖啡的售价
一个连锁快餐店，算了吧
你要真能做出佛跳墙来
你还好意思和麦当劳比吗

其实我接触的人里面，刚从外国回来的假洋鬼子喷的最多
我去的XX城市星巴克遍地都是，国内还排队，土！
也许丫出国只看星巴克了

就是做优质的服务和文化氛围，因为在星巴克大规模崛起之前，美国人喝的咖啡还是非常简单和劣质的

不过究其深层，其实也不是运气的，星巴克崛起的时候，正好是美国在从劳工型社会向中产阶级社会过渡的过程中，和追求温饱解决生活问题的劳工阶层不同，中产阶级追求的是更优越的生活品质，更个性的自我表现和更精致的氛围，星巴克抓到了，做到了，SO……

其实中国现在也正处于这个进程中，所以星巴克能够在中国迅速铺开……否则都不是傻瓜，为什么这么贵生意还络绎不绝呢

喷了，楼主这帖子让我想起了以前在南京认识的一个喜欢装逼又小气的女人。

那时我还是死大+土鳖，星巴克这玩意真心高端。

现在虽然是屌丝，不过星巴克也喝得起了，但真心不喜欢喝咖啡。

上次我去星巴克，一个店员听到我将他们的品牌和麦当劳比较，他还当众教育了我一番，他说道：“我们的等级要比麦当劳高出一截”，我真心服了。

其实就是开在社区边上，让大家休息的时候有个聚会聊天或者看书的地方而已。

这么nb的企业，相关的研究材料很多的。

星巴克其实现在的价钱不算贵

冷气那么足，随便你坐多久，还有免费wifi

不要太良心！

连锁店，能好喝么。
小咖啡馆的咖啡才好喝。

性病了还是抹茶味得好喝

我就是奇怪，仅仅是这种模式，怎么也做不到今天的地位。
也许该找一些研究材料看看才明白。

那怎么小咖啡馆都搞不大？

星巴克之所以成功是因为他卖的不是咖啡。

茶我也喜欢喝，但是我也是凭口感，茶叶种类也知道点，咖啡豆的品种也了解一些不多
但是这都不妨碍我个人觉得什么好喝什么难喝，这跟一道菜好吃不好吃分人一样的
同理可见四川菜，这么多人喷，但是川菜馆仍然是开得最多的

反正在英国星巴克也没完全占据市场，只是分了一部分份额，感觉英国人更喜欢COSTA，因为咖啡因含量高于星巴克，其他还有好几个连锁牌子都有不少店面。这些个咖啡也就2镑多一杯，廉价平民消费，谁讲究那么深的口感啊

反正好喝就行了，我觉得挺值的

朋友，规模大不代表东西好吃，有些味道不是靠工业化规模化复制的出来的。

Costa比星巴克好喝多了！！

我还真就觉得星巴克比绝大多数小咖啡馆的咖啡来的好，也确实比costa的强，特别是香草拿铁和热巧，差距非常大。

另外

坐等阴谋论者说星巴克背后是银行家、共济会、骷髅会、洗钱起家之类的，然后被沙县小吃列为假想敌。。。。

连锁店不是为了味道更好，而是为了使你每次点同样的东西都一个味道…这就是中餐厅开不了连锁的根本原因。

星巴克除了咖啡本身不行，其他都做的很好。
不过这是连锁店本身的特点决定的，连锁店最重要的就是要保证口味一样，所以星巴克的豆子都是很深的烘焙。
最近的第三波咖啡文化比较猛，星巴克在美国本土也有浅焙的店，不过在国内还没有看到。

话说回来，虽然咖啡界的人不待见星巴克，但是星巴克确实是为全球咖啡业做出过巨大贡献的，如果没有星巴克现在的咖啡豆估计要贵上很多。

很多小咖啡馆的东西又贵又难喝，还不如星巴克

星巴克现在也有浅烘培的豆了

说星巴克的咖啡味道不好就好象说麦当劳的汉堡不一定是最正宗的美国汉堡一样。。。那玩意差不多就行了，没人计较的。
号称意大利国家级品牌的ILLY和LAVAZZA，前者就是哈根达斯用的，后者在北京也开了店，也没感觉有多好喝，价格还贵。
尤其是LAVAZZA，那环境，那服务员，真不知道怎么想的。。。
说一个事，上周去星巴克，刷积分卡的时候被告知刷卡机坏了，不能积分，还没等我说话，直接送一张30块钱的卷，可以免费换一杯饮料。
餐饮这东西很大程度上真不在食物本身，但凡一个企业，能把服务做到这个水平的，不火也难。

星巴克在美国和在亚洲地区的成功完全是两个套路。在美国丫就是一麦当劳模式的咖啡店，卖的是廉价方便快捷品质统一，让你早上到公司前或者午饭或者下午茶时间能喝杯不是速溶的咖啡提提神。而且基本都是喝了就走或者外带，在美国只有失业的才会在星巴克一坐坐半天。到了亚洲却变成了代表新兴中产阶级品位和兴趣的休闲场所，点杯咖啡一坐就是半天，看看书、上上网、聊聊天、装装逼。

标准化
不管你在哪个城市
可以确保得到想要的味道

法国佬喷美国咖啡也不是一天两天啦

我这星巴客比较贵，唯一的好处使店员都会英语。不过学会了＂不擦轮＂以后，现在去街边小店问题也不大了。国内星巴克店员似乎都自我感觉很良好，我土鳖就感觉压力比较大，洋地方的店员对土鳖就比较亲切，让我不会太心虚。。。

正宗个屁！说正宗的都是没喝过咖啡的小白吧！喝咖啡讲究环境！就星巴克那JB凳子下面还有人粘口香糖的行为来看这是一个三教九流都可以进的地方！正真的喝咖啡是用咖啡杯！一杯就够了！TMD星巴克一冲冲一大盅子！什么JB玩意！美国垃圾快餐跑中国来装洋B!滚TMD蛋！学贵族？死逼印第安人比欧洲贵族差远了！

这看在哪儿 在巴黎就不能装B了

我一特崇洋的表弟去英国野鸡大学留学，放假回来再也不要我买星巴克了

人家跟麦当劳一样，都做房地产的，有那地方，卖大碗茶烧饼也发财啊

哈哈，你跟我一个前同事很像啊，不过他学的那句德语是 türkische pizza mit Fleisch

只说两点：
1.欧洲贵族基本不喝咖啡
2.抹茶拿铁不含咖啡成份

星巴克在美国加拿大价格也不便宜啊，是其他连锁店咖啡的两倍。。。我和老公喝咖啡都喝Dunkin Donuts或者Tim Hortons的廉价咖啡。星巴克...经常站门口蹭个网..

外国确实星巴克遍地都是
我们一个小学校四五家肯定有的
人家说的是事实

看过电子情书没

Tim hortons 太甜，不过donut和牛角包做的还行。

星巴克在美国的价格不便宜，咖啡加个蛋糕的钱够去中国人开的自助餐厅吃一顿的了。美国人的公司里一般都有免费的咖啡喝，还不是一大票人去星巴克的。

街拍尽是明星手持星巴克杯子的。

明星都喝至少说明味道差不到哪去。

不过从外国回来的中国人这个群体，当然对星巴克哈根达斯麦当劳等要鄙视一番，不然怎凸显自己海龟的身份？

星巴克还行，但是我觉得麦当劳咖啡更适合我，而且还便宜。