介绍一下韩国的独特礼仪食俗---------“食礼”

  • 腚眼冒热气
    补充一下 :
    虽然有不少人经常说自己爱吃韩国菜,但对于韩国菜的认识多止于烧烤食法,最多是对人参鸡汤或泡菜略知一二,其余的饮食文化和礼仪可谓一无所知。自古以来,韩国极重礼仪,在语言方面,年幼者必须对长辈使用敬语,至于饮食方面,上菜或盛饭时,亦要先递给长辈,甚至要特设单人桌,由女儿或媳妇恭敬地端到他们面前,等待老人家举箸后,家中其他成员方可就餐。至于席上倒酒,亦需要按年龄大小顺序,由长至幼,当长辈举杯之后,年幼者才可以饮酒。


    另外,还有一个传统习惯,男女七岁不同席,女孩子到了七岁之后就不与任何男子(包括父亲和兄弟)在同一房间同席。不过,这种习俗在大城市已渐渐破除,偶尔在乡间仍然可见。

    昔日的韩国家庭,是将盛着米饭的器皿放在台中央,而菜则在碗里,并放置于周围,每个人则有一把长柄圆头平匙,一双筷子,一盘凉水,用餐时就用匙把饭直接送到嘴里,筷子用来夹菜,凉水则是涮匙用的。

    现代的韩国人用餐习惯已有很大变化,不少是使用食品盘,每人的一份饭菜装在盘中,也有些更加摩登的家庭已不用食品盘,而是用碗盛饭了。韩国有着悠久的历史,亦保留了不少传统文化。韩国人的餐桌是矮脚的小桌,宾主席地盘腿而坐。年青人更会在长辈面前跪坐在自己的脚底上,绝不能将双腿伸直,否则会被认为是不懂礼貌。如果遇上房间太小,可以将餐桌摆在院子里,铺上席子便可




    韩国人劝别人酒时,不能给自己倒酒

    [本帖最后由 腚眼冒热气 于 2009-2-19 11:49 编辑]
  • 快去救列宁
    楼主,我开始相信你腚眼冒热气是因为喜欢棒子所至啦......
  • h
    heven2004
    试着搜索一下LZ的帖子,如此哈韩被惊倒了!到底棒子有什么好崇拜的?
  • 拉杆上篮不进
    热气自己搞的?
  • 腚眼冒热气
  • 芝村舞
    棒子的礼节就是令人作呕的尊卑差别而已。

    谁要我守这种礼节我一杯酒就泼过去。

    另外第一张图明明是日本的手卷寿司啊!LZ你配错了?……不过万物都是棒子的,也不算错

    [本帖最后由 芝村舞 于 2009-2-19 15:06 编辑]
  • z
    zjjly
    日本手卷里也放豆芽菜么?明显是思密达始祖版
  • z
    zjjly
    另外那碗里红色的是西红柿么?难得1.00元一斤的东西也能装点的这么美观....
  • 最终传说
    我绝对相信LZ是黑朝!!!绝对相信。
  • 芝村舞
    手卷寿司制作比较自由,日本人也吃豆芽的嘛。:D

    我认为是日本寿司的原因就是那碗东西。那可不是西红柿,而是吃寿司用的姜片。
  • 海西恐龙
    算了,LA你爱发就发吧,我不歧视残疾人。
  • LZ这里是哈日论坛,发错地方了吧
  • T
    Tifa★月
    讲究那么多是因为东西太少,不讲究早就一扫而光,都不够吃,大汗冥国多丢人呀
  • 张文强天才
    忠孝节义礼智信,棒子人什么都缺。就一吃饭端碗的礼节都需要如此这般强词夺理。
    诽谤天朝朝政是为不忠。
    弃明投暗抱美国大腿是为不孝。
    天朝尚在却改元易帜是为无节。
    对北棒同胞横眉冷对是为不义。
    尊卑不分视天朝恩人如草芥是为无礼。
    篡改历史染指文化妄言始祖是为缺智。
    生意无德欠债潜逃是为无信。
    如此的民族,理应处斩。
  • 张文强天才
    忘记说了,吃饭不端碗,喝汤的时候,不洒身上去?
  • s
    shinken4503
    用勺子啊,没吃过西餐啊,吃西餐你能把汤盘子拿起来啊
  • 张文强天才
    那筷子夹菜,菜汁滴来滴去的,难道你吃过饭以后还换装啊。