国外那些老酒庄用橡木桶储存红酒，这种纯木质的怎么会保证不腐不漏？ iOS fly ~

刷防漏漆 iOS fly ~

白橡木本身适合

原理应该和马桶一样啊，定期箍一下

是不是缝隙吸酒膨胀

吸水性也
有酒就不会漏
就怕放干桶

农村新木桶也要装水的才会不漏啊 -鉴赏浓香 1024-

木头一遇水酒就胀了，自然就不会漏了。就像小木船放地上一段时间再放入水里会漏，放一个晚上就不漏了

咱以前不是也用手工打的木桶吗？
一点都不漏啊。

以前全是木船啊

回复2#wf7791
盛酒啊，刷漆还敢喝吗 iOS fly ~

里面放的是酒，不会从内部腐蚀，外部，看纪录片酒窖低温干燥，不见光，也适合保存。
放个五六年应该没啥问题。葡萄酒一般在橡木桶里放几年？

个人猜测：好酒都是用的新木桶，便宜酒会用旧木桶，喝过用旧木桶的便宜酒，你就知道木头会不会腐烂了。另外，澳洲的酒很多直接不用木桶了，用新木桶成本高，旧木桶影响口感，不如不用。

看现在很多酒窖用的都是金属材质的储存

工业化红酒很多是不锈钢发酵罐，为了风味，扔点橡木片进去。旧桶未必便宜。旧桶未必便宜，出售雪莉桶也是酿造雪莉酒的一个重要收入部分。

回复13#beansprouts

猜错了。
很多好酒就是要那个旧木桶 味道会很丰富。

回复14#221333
现在有带内胆的橡木桶，内层不锈钢 iOS fly ~

你知道以前盛水的容器大多是木头的吗？专门有个职业叫箍桶匠。就是纯粹箍的足够紧就不会漏。

回复18#momololo


现在借助于机械，工作简化，这个工种慢慢也消失了吧

回复19#酸牛奶

多新鲜，现在都是工厂机械化作业。批量出货。而且木桶需求也低呀。不锈钢多好。

这图的啥？直接用不锈钢桶不久完了？用橡木桶，要的是橡木的味道溶入到酒里。隔一层不锈钢，还有啥橡木味。。。

那天看央视一个节目，好的橡木桶都是手工国外定制的，高端的酒都是要买新的，貌似还超贵，感觉桶比酒贵。