几年前代可可脂曝光后奥利奥什么的都不吃了，去年才知道DQ里面的巧克力都是代可可脂，以前几乎每天一杯暴风雪摩卡巧克力，天天吃一堆代可可脂！

现在除了梦龙，还有哪些不是用代可可脂的？

So what

买个冰淇淋机自己做好了。

那么代可可脂到底是啥

冰淇淋最爱和鹿血

DQ的是代可可脂你不知道么？- -
当年在DQ点的巧克力冰淇淋，吃到嘴里立刻发觉是代可可脂直接吐出来放餐巾纸拍照。
然后找他们投诉说我要的是巧克力，不是代可可脂，你这不能忽悠我，我还指出国内的代可可脂产品一定会注明，而他们家没有注明。我还说我对氢化油脂有胃部不良反应。

后来赔了我跟老婆另外口味的冰淇淋，事后还打电话问我有没有事儿- -

另，除了了梦龙，可爱多不光是巧克力口味的，其他所有口味的底部都有巧克力，可以放心吃。
还有KFC的巧克力圣代，M记的那啥都是巧克力的。

如果对巧克力明显的可可香味不敏感的话，从口感上也十分容易分辨：巧克力较软较滑，可可含量越高越苦，而代可可脂又脆又硬又蜡。

[本帖最后由 KIREEK 于 2014-7-23 16:50 编辑]

梦龙不用？这是要逼我天天买梦龙？

可爱多之前大爱，吃多了觉得太甜腻倒胃口，还是飞鱼脆皮舒服。

又不是天天当饭吃，国产的巧克力有几个不是用的代可可脂，我看不都活蹦乱跳的。
























当然，我给我女儿买的巧克力都是纯度比较高的

代可可脂不能标注为巧克力的，如果明确标注了，完全可以让质监局来查

DQ和冰激凌搞在一起真的一直没有吃出来，因为想想都20多了应该不会是代可可脂！去年问了店员才知道的，但是用来做脆皮的巧克力酱不是代可可脂！但为什么他们明知道暴风雪里面都是代可可脂但还可以名称叫巧克力一直卖？

可爱多这么便宜的竟然不是代可可脂？和路雪这么良心！

肯德基的就是纯巧克力吧

代可可脂吃起来跟真巧克力味道差距很大的,真的是味如爵蜡.

巧克力一直都只吃明治，虽然不是进口，只是上海产的。应该没有代可可脂吧

代可可脂很容易吃出来吧。。

超市里掺了代可可脂甚至没掺可可脂的“巧克力”不要太多。。。，至于冰激淋，人家只是巧克力味的，叫质检部门也没啥用吧

现在都要标注出来，不然罚到死。

八喜

我发现还是很多人不了解代可可脂和巧克力的关系

一般巧克力主要成分是可可脂、可可粉、糖，其他有牛奶等。

可可脂是可可豆压榨分离出来的油脂，代可可脂是用含有反式脂肪的人工植物油替代了可可脂。

但是可可粉是不能被替代的。

所以代可可脂巧克力仍然可以叫巧克力，因为主要成分是 代可可脂+可可粉，但是需要标注出来；真正的巧克力主要成分应该是 可可脂+可可粉。

硬度高是因为可可粉含量高，柔软是因为油脂多，不能凭硬度判断是否是代可可脂。

家里常备梦龙，业内良心

还以为勇者斗恶龙

代可可脂就不能称为巧克力了啊！

所谓的人造奶油为什么是合法的？

美国的DQ也是代可可脂吗？

插一句，有一次寝室大上海高大上的室友买涂面包的那种炼乳。很甜。像牙膏一样的。我后来想试试，结果忘了吃。后来想起来发现完全像胶水一样。胶质面膜，恶心死了再也没吃过

炼乳很好吃，80年代那个时候熊猫炼乳超赞，现在不知道了，估计不怎么样

因为是安全的啊，而且必须注明啊。
所以我才一直说不要看到人造就打死，食品是个大话题。没有添加剂，现代食品工业都不会有。

求证明。

梦龙不好吃…

伊利的火炬不知道是不是代可可脂，口味倒是秒杀其他巧克力雪糕，家里常备的就老棒冰和乐天的哈密瓜

我觉得星巴克的碎可可星冰乐也是代可可脂

所谓安全是在某某量以下没危险而已，大碗添加剂的话就质变了
肯定能少吃就少吃为好

经过氢化的植物油里有反式脂肪
这东西有害（不天天大量吃也没啥）
近些年食品生产厂商经过工艺改良 可以去掉反式脂肪了（或降到很少了）所以大可不必谈代可可脂色变
可可脂比代可可脂优势就是熔点完美具有天然香气

你觉得添加剂是不是不要钱的，厂商拼命往里倒。。。。

最简单的问题：
天然的东西颜色，气味，尺寸，保存时间都既短还不标准。
请问你买两瓶酱油颜色味道不一样你能接受吗？

现在的DQ还都是代可可脂吗？

告诉你少吃为好，听不懂吗？那你就花钱多买点吃吧

反正我不知道dsm，杜邦，basf之流我想买它也不卖给我啊

平时超市里买的东西该怎么吃怎么吃，您还专门买添加剂来吃？

你自己回27楼看看，那人问人造奶油是合法的吗？你告诉他因为是安全的
人造奶油那玩意能多吃吗？是安全的吗？不要误导不懂的人好吗！！

这已经证明植物奶油是无害的了？

在国家标准允许的范围内使用并明确标注的话当然是安全且合法的。
至于你自己是不是玩命吃到死谁管得了？
盐这玩意能多吃吗？是安全的吗？是合法的吗？

马克

从国家规定液晶的坏点数量来看，我觉得所谓的国家规定挺傻逼的。你不同意，请证明。

+1

最好少吃甜的。

又是一个自己等于全世界的……
你有写轮眼，就以为所有人都有？
你怎么不说大米里重金属含量都有国际标准，还是中国制定的。

不管你人工合成的还是纯天然的都不能过量吃，就连水你一下子喝多了都能挂。
适量吃点问题都不大。

就是说液晶有坏点是好事了？

我第一次吃就觉得是代可可脂了，我点的是抹茶巧克力。然后我自虐，喜欢这种嚼蜡感觉了，后来发现直接嚼蜡烛更爽，就没有再去买来吃。

第一次点巧克力暴风雪就吃出来了，又后再也不点，只吃坚果和芝士