应该中餐比较名气大吧，煎炸溜爆，厨艺博大精深，在日本中华料理也是高端，为啥国内日料反而很高级的样子，不就是生鱼配搜米饭，拉面，煎饺，根本不值那个价钱。欧洲那面吃一顿川菜都是大餐价钱。

中餐在大部分地方都是快餐吧
日料算高端

在这里说这个，论坛又缺流量了吗？

中餐的最高料理就是左宗堂鸡和麻婆豆腐，很难与高贵的日本料理相比。

现在华人多了，各种川菜湘菜上海菜馆子很多，价格辣手，还排大队

好像没什么影响

中餐国外影响大就是一帮华人自己吃，开在华人聚集区域

顶级中餐有，但是享用过的人很少难以有影响力，况且你连了解的渠道都不一定有。比如国宴上的中餐，你根本不知道怎么回事

啥顶级，什么狗屁宫廷厉家菜吗，都是垃圾，中餐最厉害的还是民间馆子。

最好还是地沟油那种，油如果不是反复使用就体现不出中餐的精髓了

最近泥潭流量员工作有点勤快

你们家太省了

中餐不如日餐样子好看有bige

老外，主要是欧美白皮，对日料的认知或者说听闻以及兴趣，远比中餐大多了。

高端中餐贵的一笔 看你吃什么样的了

中餐=不卫生，没有老外喜欢

饮食其实就是文化的输出能力，和国力，包括曾经的国力，成正比。我国谦虚点说可能处于刚刚开始输出阶段，但是食品安全没谱的情况下，不要有幻觉。

这是半年经贴吗？翻翻旧贴都说过了几百回合了。

在国外中餐就是低档的代名词

这都不是钓鱼了，改电鱼了。

接触过无数外国人，比较确定的是，他们对寿司类食物的接受程度比中式餐饮要高的多。

在中国也是，貌似除了吃不了生东西的，还真没见过几个不爱吃日料的。

在日本久了天天中华料理

中间差了10个韩国料理的差距

料理的理念不一样
比方说中餐很喜欢用一样东西代替别的材料，豆干代替肉丝这种，素鸭素鸡。
其他国家很少有这种思路，什么鱼香肉丝，我直接吃鱼不行吗？

中餐在国外就是低档货

鱼香肉丝有鱼味吗？

日料口味太单一了，偶尔吃一下还行，连吃几顿完全受不了。。。。。

可以肯定的是，鱼香肉丝几乎没有肉味

美国人天天吃汉堡薯条都不腻呢

当然是日料，日料做法跟口味更接近外国人，中餐我们这自嗨下就行了。

看美剧中餐有take away，感觉就特别亲民，但是凡是去日料餐厅的基本都是中产阶级，感觉比较高档

出国（西方国家）次数不多，但是感觉日料的数量和店铺装修水平还是高于中餐的，虽然快餐类都一样难吃和不地道。

你是说中国日料吧

中餐在国外的基本形象都是xx wok
左宗棠鸡，李鸿章杂碎，酸辣汤，炸云吞之类的。很难让人和fine dinning联系在一起

楼主自己都说了：“生鱼配搜米饭”，自然受欧美人欢迎。

美国现在很大一部分中低端日料店是华人开的

日本的寿司和拉面都很有名，中餐没有能比的。

方便面便宜

欧美尤其美国的主流中餐比较lowb，什么炸云吞左宗棠鸡，厨师口味还是80年代唐人街那批没回过国的老华侨/黑民，澳洲尤其悉尼中餐就正宗多了，国内火的这里马上会有，食材好味道更正宗与时俱进，吸引不少local但主流还是华人自嗨，日料是更适合全球不同人种口味的

lz就一sb

一点也不单一，各种风格口味，也有不同菜系，关东关西完全不同，你吃的少而已。说实话四川也吃不到什么好点的日料

不能同意更多，b站上有80，90年代nhk拍的中华料理，很多菜已经和当年的不同了，比如水煮肉和鱼香肉丝，80年代的技法出来的感觉就是糊糊一般，现在的人根本看不上。

看国外那些食客youtuber,对中餐并不是那么喜欢，打分最高的中餐就是粤菜，其次川菜
但对日料和泰国菜都赞不绝口

中餐地位讨论贴也算是互联网上经久不衰的一个话题了

日料影响力大中餐好吃

以前读书时每次看美国影片电视剧出现外国人吃快餐炒面时，就会肚子饿，想起老妈做的炒泡面。。。

中餐真不能拿国宴说事。
餐具和摆盘西化太严重。你说是日料一些外国人人都会信。用料又要严控油盐。
所以就出现一个问题你中餐做的越高端约不像中餐。

你吃到的日料也是西化过的

我觉得并不能以摆盘餐具用料等来说不像中餐。nhk里排的80年代的中餐，给人的观感其实远不如现在，哪怕是所谓满汉全席也是，很多菜看了就没胃口。套用小当家里阿飞的理念，如今优秀的中餐可以吸收各国料理精髓，做出更丰富的口味成为新中华料理，233

高端中餐贵的一笔 看你吃什么样的了