每次回老家的时候，总能吃到舅妈煮的那个柴火饭，其中最好吃的就是锅巴，那香脆，真是从来没有用哪种电饭煲或者高压电饭煲能做出来，只有普通高压锅通过火候控制能偶尔实现。

不知道你们推荐的电饭锅能否做出柴火锅巴的味道？

虎牌的卖点之一就是锅巴饭吧。

我家用的是虎牌的中低端型号A100，试过几次锅巴饭程序，出来的效果还行，据说更好的型号在锅巴饭方面的表现更优异。

[本帖最后由 ylqosh 于 2015-2-14 00:41 编辑]

虎牌的土锅就是用来做这个的，lz还不赶紧？

听到你这一说那我真要去尝试一下了

农贸市场最便宜的电饭锅，自带锅巴效果。

呵呵，就是难控制火候

有点难度了，刚看了下淘宝50块钱的三角电饭锅现在都是蜂窝设计不沾内胆了。

都是越活越回去了

确实
之前用过一个不知名牌子的电饭煲煮出来就是一大块锅巴
金黄香脆 还不粘锅

有详细么，老爹很爱吃锅巴
马克跟进

你们吃过米汤煮的锅巴粥么，那才是美味

我在用苏泊尔的球釜，卖点是锅巴饭。
但它的锅巴并不是黄金色的，而是白色的，感觉上是土灶的黄金色锅巴的下面那层锅巴。

我觉得那层锅巴也好吃。

嗯，象印可以。我买这个就是为了锅巴饭

mark

这种电饭锅出来的锅巴，软不拉几的，只有样子，味道和柴火饭不能比

一个叫飞鹿的牌子
功能很落后 还试过煮不熟饭
后来退了 真心不推荐