譬如设置 不接 外省的电话

手机是苹果

不支持，因为苹果没开放类似的接口。苹果在iOS10开放的CallKit接口是，让App可以把号码和标签的对应关系写入到手机里。基于这个接口，iOS10在接到电话时，根据来电号码去查询系统里已经存储好的对应标签，再显示出来。

在苹果的设计里，第三方App无法拿到来电号码，所以也就没有了隐私泄露的问题。

关于楼主的诉求，苹果目前不支持通配符，只支持号码到标签的对应。

越狱了之后好像在黑名单里带通配符?LZ可以试试