2000年秦海璐考入中央实验话剧院。[7] 她 她凭借陈果执导的电影《榴莲飘飘》获得第57届威尼斯国际电影节最佳女主角提名，并最终获得台湾电影金马奖最佳新人及最佳女主角、中国香港电影评论学会奖、香港电影金紫荆奖最佳女主角以及香港电影金像奖最佳新人奖。[9]

2002年又因电影《像鸡毛一样飞》获得瑞士洛伽诺电影节特别嘉许奖。[10]

2004年她主演的电影《冬至》又入围东京国际电影节和韩国釜山电影节。

2005年，秦海璐把工作范畴拓展到音乐，签约SONY BMG唱片公司。发行了第一张个人音乐专集《幸福回味》。

2007年她又以电影《父子》入选香港电影评论学会最佳女演员。同年，秦海璐签约华纳唱片公司，发行了第二张个人专辑《单行线》及同名短片。时隔多年再次登上话剧舞台的秦海璐主演的话剧《红玫瑰与白玫瑰》也于该年创下国内话剧票房纪录，她也因此荣获由文化部颁发的国家院团展演优秀表演奖。

2010年在秦海璐策划电影《爱情36计》并客串演出，点睛的表演串联起整个故事。同年，秦海璐在话剧《四世同堂》中扮演经典角色“大赤包”，该剧开了内地排练台湾首演的先例。

2011年和刘德华、叶德娴合作演出《桃姐》，该片入围威尼斯电影节并代表香港参选奥斯卡最佳外语片。同年由她出品并主演的电影《钢的琴》在业内掀起“零恶评”讨论热潮，秦海璐也凭借电影中的精彩表演入围多个电影节并斩获纽约中国电影节杰出艺人奖和上海电影节传媒大奖。《桃姐》、《钢的琴》同另一部由她参与编剧并主演的电影《到阜阳600里》共同入围当年的台湾电影金马奖，她也凭借《到阜阳600里》荣获第48届台湾电影金马奖最佳原著剧本奖。

2013年和陆毅合作演出《假如生活欺骗了你》，以上世纪80年代为背景，通过展现三段不同模式的中国式婚姻，揭示当代“围城”背后的苦与乐，上映以来持续热播。同年，由她主演的电影《青春派》入围上海电影节。这一年，秦海璐还参演了多部导演作品，吴宇森的《太平轮》，王小帅的《闯入者》，张婉婷、罗启瑞的《三城记》。

2013年4月，秦海璐和导演田沁鑫再度联手，将李碧华小说《青蛇》搬上话剧舞台，该剧为香港艺术节委约作品。这也是二人继《红玫瑰与白玫瑰》、《四世同堂》之后的再度合作。秦海璐因其在话剧《四世同堂》中的演出获得本年度金狮奖演员奖。[11]

美国有个莱昂纳多只想获奖，中国有个秦海璐也只想获奖。

2011年，秦海璐的三部电影入围金马，不漂亮，但是很踏实的演戏，也许能接萧芳芳的班？

好歹秦是得奖出道的，榴莲飘飘。:D

萧芳芳的女人四十居然能得到我老婆的认可，她个技校毕业背后纹了凤凰的女人居然也喜欢萧芳芳的女人四十也是让我蛮惊讶的。
2009

香港电影金像奖(Hong Kong Film Award) 终身成就奖

1997

香港电影金像奖(Hong Kong Film Award) 最佳女主角(提名)虎度门(1996)

1996

香港电影金紫荆奖 最佳女演员女人四十(1995)

香港电影金像奖(Hong Kong Film Award) 最佳女主角女人四十(1995)

香港电影评论学会奖 最佳女演员女人四十(1995)

金马影展(Golden Horse Award) 最佳女主角虎度门(1996)

亚太影展 最佳女演员虎度门(1996)

1995

金马影展(Golden Horse Award) 最佳女主角女人四十(1995)柏林国际电影节(银熊奖) 最佳女演员女人四十(1995)

1994

香港电影金像奖(Hong Kong Film Award) 最佳女主角(提名)抢钱夫妻(1993)香港电影金像奖(Hong Kong Film Award) 最佳女主角(提名)方世玉(1993)

1988

香港电影金像奖(Hong Kong Film Award) 最佳女主角不是冤家不聚头(1987)

1975

金马影展(Golden Horse Award) 最佳女配角女朋友(1974)

所以秦海璐是国内的文艺片女王。

长得太抱歉，但演某些角色非常到位，可惜如果演情欲片的话容易让人没情欲

文艺片女王远轮不到她，你可以查查余男、郝蕾

巩俐这种皇级人物就不说了

秦海璐蛮赞的。
能演能骚。
桃姐里面演的很低调，又过目难忘。
101次求婚里的闺蜜也很印象深刻。

原始社会好。原始社会好
原始社会男女光着屁股跑
男的追，女的跑
追到按在地上搞一搞
搞的女的哇哇叫
掀起了社会的性高潮啊性高潮

很好的讨论贴，楼上是闹什么鬼

10L是《榴莲飘飘》中秦海璐角色唱的歌词。

我怎么记得是盲井里面的？

结婚了吧，SB了吧，以后要赚钱就两个人花
离婚了吧，SB了吧。以后要打炮就买单了吧

当年看榴莲飘飘的时候还是懵懂少年，看到这段笑喷了

你说的这三个早就蜕变了，她们三个现在的追求是吸金女王。

又不是脱就是文艺片，秦海璐演技的确是相当不错，长得不行

秦海璐到2015年的追求还是尽量去拍写不挣钱的有机会获奖的电影，十几年如一日的追求。

长的挺国际范的。