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美食饕餮 板块
https://www.chiphell.com/thread-2142912-1-1.html料理类型: 法餐
店址: 武汉市 洪山区 南湖 玫瑰湾二期 1栋 B座 32楼
@翡翠香舍是否有停车场: 有 ( 属于小区的地下停车场 )
- 不只是一次被网友问起武汉的美食: 万达瑞华 及 万达嘉华, 与汉街接壤, 除了豪华的住宿环境外, 在本地略偏高的餐饮消费水平倒也同样令人印象深刻. 而代表湖北家常菜, 位于取水楼的亢龙太子酒轩, 好到得拿号等候翻台的生意, 有时也让人望而却步. 抛开那些传统酒店, 似乎各地网友对武汉的美食常年停留在诸如 ( 长青麦香园 ) 热干面, 豆皮等小吃 ( 早点 ) 上... 年轻人平时聚餐的选择从西餐, 到日料, 并无特定框架, 武汉更多的在美食上体现出其包容性较强的一面.
- 历经乔迁, 从华师文化街到南湖, 翡翠香舍 依旧是 "酒香不怕巷子深" 的法餐私房菜餐厅. 从自酿酒, 种植在阳台上的香草, 还是以复古欧式油画装潢的内部环境, 其细节仍细致入微...
摄影:
@PairLens[ 佳能 6D ] |
@清冷弦[ 佳能 5D3 ] |
@LY若曦[ 索尼 A7R3 ]
后期:
@PairLens器材: [ 环境部分 ] 佳能 24mm F/1.4LⅡ | 佳能 35mm F/2
[ 人像部分 ] 适马 50mm F/1.4 ART | 佳能 85mm F/1.4L
[ 美食部分 ] 佳能 100mm F/2.8L
出镜:
@古川kagura|
@我才不是NeKo|
@可以吃的小奶糖同行:
@这只小糖会发光kira_|
@荒岭少女事件簿
在不太熟悉附近的情况下, 我觉得位于南湖玫瑰湾二期 32 楼的翡翠香舍倒不是太容易找到, 从初次探店到约上三五好友下午茶, 几经周折.
称之为 "法餐私房菜" 我觉得也同样合适, 这个楼中的餐厅进一步细分为了三层
初次尝试法餐, 整店简欧与法式之间的装修算是与餐厅相得益彰
老板娘淘来的画随处可见, 写了大段, 接下来进入正题
中餐的第一道菜是『牛油果超级碗』
酸奶浓郁爽口, 在等待中稍过了午饭时间的它令人食欲大增
以往对美食只是浅尝,『北极鳕鱼』令人印象异常深刻: 鳕鱼非常鲜嫩, 入口清爽, 甜辣酱与鳕鱼的巧妙搭配形成了一种复合而有层次的口感. 筷子容易夹碎鲜嫩的鳕鱼, 在桌上 4 人 汤勺的 "围攻" 下, 美味的分量显得太过 "精致".
『炙烤法式羊腿』, 法棍, 牛肉浓汤
光只是切开羊腿就看着使人垂涎, 羊肉在没有任何膻味亦鲜嫩多汁.
『自酿青梅酒』伴着下午的阳光显得流光溢彩, 老板娘的手工作品. 青梅酒酸甜可口, 冰块搭配得 "画龙点睛", 用 "甘甜冰爽" 形容比 "酸甜" 更为合适.
出镜:
@古川kagura
说到拍照, 关注我新浪微博或朋友圈的好友, 没有少调侃我 '陪美少女喝下午茶' 的悠哉场景, 那么这次专业对口, 从中餐到下午茶, 我将继续为大家点评 翡翠香舍 的甜品.
『英式伯爵红茶』加糖之后口感爽滑, 柔和... 入口后回忆起来, 陪她们喝的咖啡倒是不少
『黑巧克力慕斯』
『抹茶慕斯』同样入口清爽, 但相较之下清甜中稍带有些微苦涩
『芒果西番莲』
『焦糖咖啡慕斯』
夹心的咖啡慕斯口感醇厚, 浓郁, 周围小颗的巧克力咬起来清脆
出镜:
@我才不是NeKo跑上跑下拍完照, 等来晚餐时间.『法式香草焗蜗牛』法餐中的蜗牛似乎颇有名气, 从入口微辣, 到随即扑面而来的蒜蓉味, 有那么几分象烤扇贝的口感.
『新鲜百里香烤鸡』整道菜清新不油腻, '原汁原味' 的呈现了鸡肉的松软.
出镜:
@可以吃的小奶糖夜幕下的餐厅配上蜡烛多了几分温馨, 不太擅长使闪光灯的缘故, 配合三脚架来了几张静物和夜景
在阳台上眺望南湖
总结- 摄影爱好者或者耳机发烧友, 不同网友曾给我贴过各式标签, 除去审美外, 其实贯穿摄影和数字音频的核心无外乎是 "控制变量法" - ( 摄影 ) 漂亮的麻豆, 好器材, 配上合适的后期; ( 数字音频 ) 好前端, 好耳机配上高质量的音乐, ( 音频文件 )
那么同样, 在自家阳台上种植香草, 并进一步严格筛选控制食材品质的翡翠香舍的控制变量法, 同样拿捏有度.
对于履历颇丰, 曾在法国居住 9 年并回国创办
@翡翠香舍的主厨, 我的评价是: 正餐水准出彩, 已是不容错过的级别, 在武汉同价位餐厅中是绝对的佼佼者, 而下午茶性价比出色, 也值得一试.
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以 美食 + 美少女 杀回...
看来法餐被我以模仿日系的 ( 可爱 ) 风格呈现啦..