网上买了点辣椒面，这颜色红的过份啊，尝了点点辣味是有的。

这是这颜色，不会是辣椒精+颜料吧。价格很便宜

很像四川火锅店用的那种干辣椒(半红半棕黄)打出来的颜色

正常来说辣椒里面是发白的，籽是白色，磨成粉没这么红吧。

那种辣椒很像「[size=1.2em]灯笼椒」朋友每年都送我带一些，实物籽是黄的 不是纯白

唉，问了开四川饭店的朋友，他说我这就是辣椒精+颜料。。。一会去他那弄点辣椒去。

额 我在家用我老婆打咖啡豆那个玩意打各种粉，没买过成品。居然还有这种坑

你这个颜色像是加了碱

早就听说过，只是没想到这次遇自己头上了。粉状东西啥也看不出来，拿便宜辣椒打成粉，再搅点颜料和辣椒精进去。 好辣椒比较贵的。

辣椒本身就碱性啊，加碱是什么操作

增加辣度，老做法了

哦，就还是说的加辣椒精