生物学特性:

八角茴香为热带、南亚热带耐阴植物，主要分布于北纬25°30′以南的山地。喜温暖湿润气候，广西主产区年平均温度19℃-23℃，最冷月平均气温lO℃，绝对最低温-6℃，气温在-2℃－-4℃时，果受冻害，气温低于-6℃，部分植株将受冻死亡。年降雨量1397-2904mm，相对温度78%-82%。其幼树喜阴，成年树喜阳，光照不足，成年树开花结实不良。喜土层深厚，肥沃疏松，排水良好，富含腐殖质的偏酸性壤土或砂壤土，碱性土壤生长不良。八角茴香树寿命120－150年，幼树定植后7－8年开花结实，15年后进入盛果期，如管理得好，盛果期可持续60－70年;之后树体衰退，产量下降，逐步衰老死亡，此阶段如管理得好，可维持60年。八角茴香每年抽梢2－3次，通常春梢于2－3月抽出，夏梢于4－5月抽出，秋梢于8－9月抽生。具一次开花两次结果习性。春果(小造果)于3－4月成熟，为上一年8月中旬前开的初花之果，其果实瘦小，种子发育不良，不能作种用;秋果(大造果)10月份成熟，为8月中旬以后盛花期花授精发育之果，其果大饱满肥大，质量好，数量大，占总产量的80%－90%，种子发芽率高，可作种用。种子千粒重10O－11Og，不耐干藏或湿藏，过干或过湿均易丧失发芽力，故通常随采随播，如不能立即播种，可用种子3－4倍的黄泥土加水拌成泥浆，将种子放于泥浆内，搅拌，使种子裹上一层泥浆，取出放荫凉处贮藏至翌春播种。

形态特征:

常绿乔木，高15-20m，主干挺直，树皮灰白或灰褐色。叶互生或3-5枚簇生，椭圆状披针形或椭圆状倒卵形，革质，全缘，上面有光泽或透明的亮点。花两性，单生于叶腋，花被粉红色或深红色，8-12片，排列为2-3轮。??果多呈八角形，顶端呈鸟嘴状，鲜果绿色，干果棕红色，每果含种子1粒，种子椭圆形，有光泽，棕色。花期7-11月;果熟期翌年3-4月和10月。

现代研究开发:

八角茴香为常用中药，始载于《本草品汇精要》。现代研究表明，八角及枝叶含挥发油，其主要成分为大茴香醚、甲基胡椒酚、茴香醛、茴香酮、黄樟油素、α-蒎烯、l-水芹烯等，此外尚含脂肪油、蛋白质、糖等成分。

其醇提取物对革兰氏阳性细菌，阴性细菌及常见致病性皮肤真菌有抑制作用。用于治疗胃部胀闷，受寒呕吐，腹胀，腹痛，疝气痛，腰部冷痛等疾病。在制药工业中，八角茴香油是合成雌性激素己烷雌酚的原料。

在香料工业中，可用于提取大茴香脑，为合成大茴香醛和大茴香醇的重要原料，广泛地用于食品、牙膏、香皂及化妆品工业中。

果实除作药用外，还是人们喜爱的调味佐料。八角茴香树是我国南亚热带珍贵的经济树种，八角油为我国对外贸易常年出口商品之一，具有潜在的开发价值。

结合花椒茴香不能吃帖，还是该吃什么吃什么吧