就感觉低人一等，以前去法国路边找了个饭店随便吃吃，里面有50多的男服务员，气质一点也不比白领差……

特别有腔调

这挺有意思啊。
欧洲党（西方党？）给说说，欧洲人私下里怎么看待餐厅服务员？
他们会觉得职业有高低贵贱之分么？

不够三行，打回重写

有的高级牛排店的waiter是终身职业的 收入比一般白领高多了
也不是谁都能干的 有的先干5年Busboy 等老的waiter退休了才有机会后补上去

三个字：收入高

至于为毛收入高是另一个问题

中国餐馆服务员太惨了

50多服务员说我们国家随便来一客人气质都特棒，这大屁股一打嗝全kfc味，低人一等。服务员比人服务员差的时候，你这顾客的水准也不见得高到哪里去。整个环境就这样、酷吏配刁民，没素质服务员配大屁股抠卵

本帖最后由 sakuralan 于 2014-6-25 16:22 通过手机版编辑

中国消费不起服务

人家收小费的。。。

先看看挣多少，教育到哪

中国所有服务业都是被骂被鄙视的，包括公务员

最近的《布达佩斯大饭店》就是纪念欧洲封建时代的仆人亦有范儿，亦有德，亦有尊严，虽然这种人在战后的现代社会里不会再有了，但想必多多少少存有遗风。

看看leonard他妈还有sheldon在提起penny的职业的时候那种腔调。
当然有夸张成分，但可以肯定的是，侍应不是什么体面的工作。

当下的中国，人的贵贱分别只所以特别敏感，难道不是因为社会阶层还未成熟定型，每个人都特别焦虑，优越感和自卑感都很焦虑。

那是快餐店，要是penny在第五大道的豪华餐厅当侍应，呵呵

国外底层服务人员和工人工资高是因为多党制，这点能参悟的国人不多

当然有高低贵贱之分。
要不怎么这年头抬头都越盖越好听

没觉得，只能说你指的是国内低端的城市或者低端的餐厅吧

你得先问问国内服务员值得尊重吗，有敬业精神吗？

我在西班牙五年了。
至少在西班牙，西班牙人或是出生在这里的移民。除巴基斯坦和中国人以外

赚钱不是他们第一件事。所以他们彼此尊重。
他们看大病不花钱，手术住院生孩子都不花钱。当然需要等很久。也许没到你就死了。房子100平米30万欧元。一月1000多房贷不是很有压力。

什么时候咱们生病和房子也这样的时候。咱们也互相尊重。对吧


但西班牙人从骨子里就歧视中国人。当然他们有他们傻逼的地方，咱们也有咱们活该的地方。

非一线城市餐馆端盘子的就1500,你去敬业一下?说白了这个服务态度是由老板跟消费者共同的要求决定的,老板只要求菜能上桌,消费者不愿意菜价太贵.

这话说的好奇怪咱生病和房子关西班牙人什么事呢？为什么因此歧视
这是个什么原理？

本帖最后由 task 于 2014-6-25 19:38 通过手机版编辑

不，任何职业在sheldon口中都只能呵呵

生病房子跟互相尊重什么关系？
西班牙家庭收入多少？一月一千多没压力？

快餐店的服务员照样苦逼。 欧洲还好些，美国的快餐店服务员里的那些老黑和老墨都一天到晚的板着脸苦逼的要死。

但是餐馆真是不同，就跟楼主说的，相互尊重，大家谁都不欠谁的谈笑风生。 大家都客客气气的你把我伺候好了，我给你小费。 跟服务员的交流是很愉快的过程。而国内的酒店，客人会服务员吆五喝六的装大爷是一方面，服务员木讷的服务不好是另一方面。 感觉是良心循环和恶性循环的区别。

看了几贴关于欧洲生活的,想当然信口开河的太严重

别乱猜了,欧洲大城市,即使是高级餐馆,服务员的工资还是很低的,大概就是法定工资多一点的样子,税后1500~1600欧每月,有人说小费多,其实那是不稳定的,旅游旺季可能会多点,偶尔有个土豪出手大方,但更多时候是颗粒无收,摊到整年收入去算,不会超过50欧/月
这个程度的收入,还是每周工作60小时得来的,每天有至少5小时是站着跑着连续工作,受老板上司和客人的挑剔,无论体力还是精神压力都挺大.

而且还得看老板是什么人,餐馆是以什么样的客人为对象
中国人老板一般都抠,偷漏税的多,所以工资经常有不给足;阿拉伯老板工资基本够,但有时喜欢让会计和你扯皮,在工时上克扣你一点,最令人生厌是把你当仆人使唤;本土白人老板相对最好,比较遵守法律,休息时间也给足,待人比较平等.
如果你是在本土白人的老店里工作,他们一般有稳定的客源,不会想着去招揽所有类型的顾客,客人也多是中产以上有消费能力的,对于服务员也是挺尊重

至于社会地位,高收入的人有优越感,坐办公室的人有优越感这是正常的,欧洲也不例外,但对于给你提供服务的,都能平等对待,而不是呼来喝去,而不尊重服务员的,以绿教国家的顾客为多,国人游客则是出于习惯,态度上欠缺礼貌.

和一个日本同学谈到职业在社会中地位的问题,她也经常在巴黎市中心的日本人餐馆打工,能确认一点就是在日本社会,职业不分贵贱的观念比较普遍;谈到欧洲社会,只要你遵纪守法,没有一样职业是可耻的
比如同样是一个修理钟表的师傅,天朝可能就认为他是个修表的,没有什么社会地位;在欧洲,他就是个手工业艺人,凭他的技术是得到人尊重的.

小二, 跑堂的, 中国自古以来就是这种传统, 改不了了

小二一般不是叫小二哥吗？

别去到欧洲那么远了，TGFC一向不齿的港农，茶楼里的服务员都很有精神，仪表看得出是打理过的，基本都戴手表。

别闹了 国外职业也分高低贵贱 端盘子的洗马桶的托地的 老外照样也觉得是不体面的职业

老友记里瑞秋不是因为罗斯说她是只不过是个女服务员还很生气嘛

赚的少，这年头真心是钱多就叼大。嘲笑人家技师，JS笑笑，你赚得有我多？

尊重和自我尊重和收入无关

服务员在西方也不算好职业。。。很多都是学生打工的，极

少数在顶级餐厅的服务员毕竟人数太少了，根本不算主流。

<我曾侍候过英国国王>这部片子里有个吊炸天的老服务员

本人家里的店是做服务业的 所以一般情况下 出去吃饭啊玩耍啊什么的对服务员也是挺客气礼貌的（除非对方特别拽）

原因无非就是生活压力，收入，社会保障，还有社会的整体文化素质。钱的因素占了四分之三，仓禀实而知礼节啊

因为想开饭店，目前边读书边在高级餐馆兼职，就去三天晚上，每次几小时，真正忙就两三个小时，不停的上菜还要调酒。不过小费惊人，兼职的服务生每次能拿200多，全职的我不知道，肯定是翻倍的，所以每次我都打扮的漂漂亮亮的。有次一晚上我光外卖小费就$50了。比之前全职做幼教还要赚多了，主要小费可以逃税啊。说到这里真的很想吐槽一些中国移民和留学生，没礼貌到极点，拓麻的完全是精神病，问话和笑都不回应，态度恶劣呼来喝去不等领位就自己冲进来坐。不过最糟糕的不是中国客人是菲律宾人。。
每次遇到糟糕的客人就打消了自己开饭店的想法，但是住的这里尼玛一个江浙菜馆都没有。。想吃家乡菜啊～

我兼职的餐馆基本上是cbc做服务生，老板本地人，他们的想法和我不一样。这种工作我肯定不要长期做的，因为服务业总觉得低人一等。。不过和我一起的cbc小姑娘就说她要做顶尖的服务生，目前她在读护士，护士毕业在我这里有六万，还有一个特别漂亮的cbc小姑娘，她已经护士毕业了，去医院上几个月又跑回来了，她和我说，护士操心的事也挺多的，她每个月去上一天班保住护士执照就好了。

猛犸也是在北美么？在哪个州中国人这么多？

我在加拿大，这里大城市中国人移民和留学生都多的要死，留学费用也低又能移民，感觉加拿大留学生普遍素质不如美国的

但是美国中小城市华人是真的少。。。导致生活质量比较低，连好吃点的

中餐都没有，我在佛罗里达，明显感觉到除了大学里，外面几乎没有华人。。。

大家可以存钱去吃太太，哦不，去太太那里吃了

我说，您开不开餐馆居然最主要考虑是这个，是不是有点。。。。

hk的餐厅服务还是算了.服务员一个一个瞧不起人的样子.
国外只要不是快餐厅,服务员的态度基本都是十分好的.
当然也和香港本地快速的节奏,压抑的文化有关系..
每个饭馆都各种排队.一天忙到晚,自然也没好态度了..

本帖最后由 cc0128 于 2014-6-26 07:07 通过手机版编辑

猛犸姐姐,有长相优势,小费不能一概而论吧.