轉口味不吃美國米，超市裡可選的日本米大概有 4-5種，有什麼區別？

今天買的是田牧米（特選）。

新潟產無洗米


新潟越光米


田牧米（特選）


田牧米（金選）



之前吃的美國米


[本帖最后由 STRIFE 于 2009-9-6 22:55 编辑]

看价格呗，谁贵谁好

價格差不多

听说...日本的米很好吃?...

其实是日本的电饭煲NB啊。。。

买过一种透明袋的，没觉得有什么特别的。我一定选便宜的

+1
比国产的煮出来实在好很多

新泻=越后

果然...我鄙视国内的电饭煲啊..........................

我一直吃第2种
日本米确实比中国米好吃，跟电饭锅没关系，我带回国两个电饭锅了，蒸国内的米照样难吃

越光米好像很牛啊。

多少钱，我在澳洲吃Sunrice，还是很不错的

田牧米（特選）10磅 HK$150
田牧米（金選）10磅 HK$180

饭是要煮的，蒸出来的味道不行
偶没有任何烹饪基础，但用虎牌刚火按部就班煮出来的饭、粥，煲的汤，外观和口味都轻松秒杀老妈的几十年手艺。。。

20块一斤米。

越光貌似有国产版。其实日本米就是东北大米的同种。

剛買好象印的壓力真空最新款…

順道求推靠譜淘寶賣日本米商戶，謝謝。

水区都是实力男啊。。。。。

吃个米都这么高端。。。
煮饭和蒸饭，有什么讲究？

我每次买的都是鱼沼的，2KG一袋大约1800日元左右吧，那个还不错吃。
日本米烧饭不但要电饭煲好（推荐日本原厂的），而且还必须要浸泡，夏天30分钟左右，冬天1小时。
另外，水也很重要，用国内的自来水就没法吃了。

日本米冷了以后有种特别的风味，很好吃。

太高端了，水都不能用自来水

是
我用 Pierval
夏天胃口不好
自己燒白粥喝

下次試下D桑推薦的魚沼米
左邊的這種包裝？


[本帖最后由 STRIFE 于 2009-9-6 22:49 编辑]

其实东北米最强

第一次知道烧饭放的水不能用自来水。。。

各品牌不同
田牧米用的就是加州短稻

我艹，你们都太有钱了，我每次都买1680日元5kg的大米吃，有时候赶上3000日元2袋的都能乐死我

我tmd不如狗啊

以後還是買新瀉越光米

这米太贵了,吃不起,还是买国内最好的米再加上农夫山泉来煮算了,现在金龙鱼的五常稻花香不错,口感以及香味都一流,加点农夫山泉更香甜

嗯，水很重要，我前置，軟水和直飲都裝好了，花了我1w塊，希望能值回票價。

吃个饭都闪死我了,我果然不如阿米巴原虫

[posted by wap]

一碗大米饭都这么闪，我太弱了……

其實吃點米花這點錢還不是不能接受的，比如你lv袋子都不要買，吃米有得吃了…

看你看重什麼了。窮人也要講究生活品質的。

[posted by wap]

阿毛说的在理，这比买奢侈品实在多了

啃我的泰国米去 。。

窮人也要講究生活品質的。

大米=大米

日本米饭是不错，曾经只有辣酱，就吃完一碗白饭。

纳豆加米饭 怀念这股味道

我觉得东北大米足够好了。
即便高端米比较可能日本有优势。
但是性价比绝对秒杀了。
就是东北大米的品牌营销太差了。

我就买那种熊猫米还凑合，但是仅仅刚做出来的时候口感还可以，有点接近东北大米。
但是第二天口感就渣到不行了。

秋田米～强力推荐～

象印的七层真空电饭煲确实是极品，TG上有识货的
东北的盘锦特选是最好的，口感秒杀新泻越光的，只是除了当地有人以外，你基本买不到真的，因为产量很小，都是进京和官员们上供专用，周边的兄弟米就超多了，虽然也打着盘锦大米的旗号，但其实都是扯淡了，这些米都能在超市买到，几十元一斤的都有
记着，真正的好米是没有量产包装的

我覺得中國絕對能出比日本好的米。

但是目前的中國應該出不了，或者我們吃不到。

東北大米的問題出在食品安全監控
沒信心那些大米的質量和真假
指定農場作假的事情多了

日本米就很少這樣的問題
畢竟是自己的健康
要注意些

日本鱼沼米有很多种包装的，如果你不是在日本买的话可能不一样，具体产地也会有小小的不同，不过大体上应该相仿。
越光国内已经很滥了，如果是国内混栽的，口味和原产日本的差很多。
其实烧饭和酿酒一样，水、米、闷是关键，一个不行就没法吃了。
另外日本电饭煲和国内的价格差实在太大了，前几天在久光看到的钢火卖3000多，日本不到1000……

这个是事实。
前几天看新闻，有企业在五常给当地农民盖小楼房，要求就是制定收购。
不过这中间质量控制和品牌经营差距还是巨大的。

[本帖最后由 redpill 于 2009-9-7 12:15 编辑]

Apita 百貨
不存在品質問題

コシヒカリ确实好吃，我老婆在国内从来不吃米饭的，过来都说好吃
东北大米拼不过日本的，我的n多位东北同事如是说

上海買日本米啥途徑靠譜，大家給說說。

我從東京拎回來的20w日圓的電飯煲，在上海看到同系低端款要賣4500，內牛滿面。

江西米最高