记者昨天从国家食品药品监督管理局获悉，面向社会征求意见的《关于进一步加强农村餐饮消费食品安全监管工作的指导意见》(以下简称《意见》)中，拟规定农村聚餐超过50人规模备案。

农村地区婚丧嫁娶有摆席聚餐的习俗。《意见》要求今后农村集体聚餐50人以上的，由办理者或承办者将菜单、举办场地、参加人数等内容提前向本村餐饮消费食品安全信息员报告，信息员做好登记，要求办理者或承办者签订食品安全承诺书，并报告乡镇餐饮消费食品安全工作站。工作站安排人员到现场进行指导，必要时可请县级餐饮消费食品安全监管人员进行指导。

农村自家弄的酒席卫生真的不敢恭维

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体制党你洗地认真点好吗

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体制党你洗地认真点好吗

49不就ok了吗，多搞几个点

农村地区婚丧嫁娶有摆席聚餐的习俗。《意见》要求今后农村集体聚餐50人以上的，由办理者或承办者将菜单、举办场地、参加人数等内容提前向本村餐饮消费食品安全信息员报告，信息员做好登记，要求办理者或承办者签订食品安全承诺书，并报告乡镇餐饮消费食品安全工作站。工作站安排人员到现场进行指导，必要时可请县级餐饮消费食品安全监管人员进行指导。

这个和备案更本不是一件事情，只是一个登记而没有审批程序，我可以说标题党么？

农村办酒席确实是各种土法一起来，直接露天架锅烹饪，所以食品也都是自己去市场采购的，没有进行过必要的安全卫生检验，碗筷也没有经过必要的消毒程序，甚至有连洗洁精都不用直接清水洗洗然后继续给第二轮给后面来的人来吃，这样卫生条件下，能说得上干净么？

你真的去农村吃过自己办的酒席么？？

为啥我觉得自家弄过的两次比星级酒店的还卫生和好吃。。。

在没有这个决定之前，你去农村家里吃酒席吃坏了肚子，食物中毒了，没有责任人，你找谁去理论，你找谁去要求赔偿，是去找办理者还是承办者，这种情况下民事协调根本无能为力，只有去打官司，找法院认定，但是这其中耗费的精力和时间就不用我说了。
现在有这个责任就比较明了了，出了问题直接找这次签订登记的责任人，然后民事协调解决赔偿问题，这个处理明显解决受害人的时间。

再重申一下，这个只是一个登记，而不是像YX什么的需要审批才能办，这个登记过程中没有审批程序。

99年去过1回···

呵呵厚～

不干不净吃了没病。如果都是农家自己种的养的，反而干净，纯天然。

免费松土

我一同学结婚，在农村，自己请人自己弄的，比我们那的饭店弄的味道好多了
至于卫生，不发表评论..

具体地区具体分析吧。
我老婆家南通那边城乡结合部的，酒席地点、碗筷都租的，厨师有专门的团队。
自己买菜质量有保证，成本是饭店里的1/4，饭菜味口还更高...

不过这规定只要不要给大家造成实务中的麻烦，还是支持的。备案应该不难，毕竟不同于审批。

不怕一万就怕万一，找好责任人总没错

饭店的酒宴都模式化了，你经常吃酒店的吃多了觉得不好吃，偶尔去吃一顿别人自己弄得当然觉得很好吃。但是，一般自己弄的都是觉得酒店贵负担不起的，所以在一些看食材材质的方面就比不上酒店了，在广东这边，自家弄的真心比酒店差远了，虽然酒店也很难吃，但是很多食材比自家的好，负担不起酒店的自己弄也不会搞很好的海鲜来做

我拍婚礼的，表示大多数星级酒店的婚宴的味道真不咋滴，老实说真不如魔都乡下婚宴的饭菜实惠好吃…

这样做的话我们这里从年头到年尾都不知道要备多少次了!

饭店的酒宴都模式化了，你经常吃酒店的吃多了觉得不好吃，偶尔去吃一顿别人自己弄得当然觉得很好吃。但是，一般自己弄的都是觉得酒店贵负担不起的，所以在一些看食材材质的方面就比不上酒店了，在广东这边，自家弄的真心比酒店差远了，虽然酒店也很难吃，但是很多食材比自家的好，负担不起酒店的自己弄也不会搞很好的海鲜来做

我们这也有啊，但是都是酒店办不起的才自己弄，虽然酒店也很渣，但是自己弄真心也不觉得好吃，稍微好点的海鲜都没有。

典型以偏概全

去酒店办酒席完全就是水鱼行为，伸长脖子让人砍，难吃不实惠还他妈的放了好几天的

卫生部：猪一样的临时工 罚酒一杯 下不为过

办酒席本来面子就是一个大因素

具体地区具体分析啊。
我老婆老家那边，老人家更喜欢自己办的。而且食材肯定能够保证相同东西比酒店里采购得好。
那个大厨的水平，真不是盖的。以致于吃完后，我把一堆剩菜打包回家吃了一周

求利露的全面解释

猪肉定点屠宰这么多年，每年瘦肉精的还有一大堆。
TG政策再好，执行还不是一泡污，增加负担倒是真的。