以前我一直生活在北方，觉得高级海鲜就是那种冷冻的大帝王蟹，龙虾，大贝壳。过年过节送礼啊买东西给自己家啊，都觉得高级货。

后来来了南方明白吃海鲜一定要活的，那些小波士顿龙虾什么的也100块一只活的，味道和冷冻的真是天差地别。

又要过年了，估计又要好多人买那种几百块钱的海鲜大礼盒，真jb坑人，送礼以为是好玩意，实际上里面东西真心是很难吃的。

建议家里吃饭送礼，直接网上买活的龙虾，送两只也才百十来块。

另外，冻的面包蟹呀，帝王蟹啊和阿根廷大红虾千万别买，纯坑货。非常难吃，吃到嘴很面，不是海鲜的Q弹感觉 iOS fly ~


我今年打算回东北时候买的一些海鲜

活的鲍鱼，15一只那种，不是很大个。
活龙虾，买点那种大个一些的，回去蒸着吃。
石斑鱼，和带鱼。还有那种鲜生蚝

估计不用超过1000块钱，可以买很多样了。

本地盒马
城市海鲜批发市场
网上冷链平台
上抖音找私人卖海鲜的，近东北的搜索朝俄海鲜，大连海鲜。
近北京搜山东，大连

冷链配送真的已经很完善了，别吃冷冻货。 iOS fly ~

买过两个所谓的礼盒，发现这类就是买的包装盒，无良商家的月饼套路

前两天万科打电话说送礼盒，听业主群里喊是坚果礼盒，空了屁颠屁颠跑到售楼部，尴尬了20分钟，给了我一盒没有坚果的坚果礼盒。

就这玩意，在北方尤其盛行。过年送礼觉得拿得出手，又有面子。实际上真不好吃。
冷冻的基本都要拿来红烧才行，那样根本不是海鲜味道。









iOS fly ~

做水产品生意的人告诉我市场上的活虾大部分都添加了各种添加剂，比如孔雀石绿，或者更高级的无法检测的药剂。自从知道这件事后我基本上不买菜市场的虾了，只买冷冻的虾。从健康的角度来看，冷冻的虾添加剂更少。
冷冻的进口白虾黑虎虾都很便宜，味道也很好。不过你说的那种礼盒看起来也不咋地，我肯定不会买的。面包蟹本身味道就很差。

回复6#digfire
活的面包蟹味道其实很好 iOS fly ~

楼主说的这些，多数是国外进口的冷冻海鲜。口感自然不大好。真正比较好的，要买闽粤交界东南海域的海鲜，即便是速冻产品，合理解冻的话（用冷的自来水喷淋解冻），海鲜品质的还原度比较高，口感还不错。当然我从事的就是这个领域，属于利益相关。

回复8#zftaobao
东南海域？霞浦海带啊iOS fly ~

回复6#digfire

冷冻进口的，口感很差，也不便宜

熟冻，生冻，盐冻，b站学来的

家里吃的都是海里钓的，钓多了就冻起来，现在一个冰箱都满了。味道嘛，我觉得差别不大。

北方也得能吃着海鲜呢…山西这里也就能吃吃河虾了

吃到嘴里感觉面的话，一般都是冻了以后又解冻再冻的。这种就只能盐焗或者烤了吃。蒸着吃的话，口感太难吃了。 iOS fly ~

回复2#hong1118

像京东快递也有生鲜配送，不知道是不是需要提前把海鲜冻一下啊

东北要吃海鲜就直接去大连好了HiPDA怪兽版

对的，海鲜礼盒都是大垃圾

觉得海鲜好吃不好吃，跟冷冻不冷冻没有太大关系，只看你喜欢什么。舟山带鱼是不是最好吃？就算是冷冻的，也比非洲带鱼好吃吧？

海鲜海鲜，重在鲜字啊，当然要吃活的

海鲜能不能冻看品种，蟹不能冻，冻了差别很大，虾就可以。大部分鱼也可以冻。

多看评价
冷冻礼盒包装的都很坑 iOS fuck ~

回复18#man9900


从没吃过鲜带鱼 不知道啥味道

回复23#潘少拉


冷冻的舟山带鱼，也比冷冻的西非带鱼好吃

上次还有坛友说阿根廷红虾冷冻的味道好，我笑死了 因我病生～

更高级的 无法检测的 考虑过成本吗？

大连 山东 有的是海鲜啊 为什么要在南方买呢？













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冷冻也是技术活。有些深海鱼到水面就是死的，所以大部分必须冷冻，好像叫什么极速冷冻，这种解冻后和美冷冻过的差别不是特别大，但是解冻后再放冰箱里冷冻的，鲜度就差远了。

朋友在东山岛做活冻海鲜，买过一次，比福州市场上的好多了

回复27#twoday2182
因为现在生活在南方而已。 iOS fly ~