鸭肉不怎么挑鸭，相对肉质细嫩，味道也不错，不像鸡，买不好不是太柴就是太松。

今天买了一只鸭，拆肉吃！

iOS fly ~

回复1#Efree.
难道不是烤鸭更好吃？ iOS fly ~

回复1#Efree.

手艺见长

果木烤鸭好吃。 iOS fly ~

看对鸭子味道敏感不敏感了。。。普通做法周围好多人觉得腥气重。我就无所谓。

去除骚味很重要 iOS fly ~

鸭子太骚，没做好的话，闻着都受不了。

看会不会加工，保险点的话 啤酒鸭

回复1#Efree.
5块钱一斤的鸭腿，做的好也很好吃啊。

iOS fly ~

不好吃南京就不会全城人吃鸭子了

用酸菜汁泡过了，没有骚味呀 iOS fly ~

各种酸菜炒！酸菜好百搭啊。

今天凉拌香椿。。



iOS fly ~

这么大个腿才5块！真好！ iOS fly ~

烤鸭，烧鸭，盐水鸭，老鸭汤，都不错。

清炖鸭子好吃 好象我记得听说

不喜欢吃鸭子

鸭子要做成重口味才好吃，这一条就有很多人不接受。

鸭子味道大

就有香椿了？ iOS fly ~

做得时候那个骚味的去除真的太重要了，不然根本没办法吃啊。

回复14#Macd10
2个腿 iOS fly ~

亦菲有机会试试南京烤鸭

第一顿还好，晚上吃剩的，回火加热你再看看会吃不

鸭肉是最便宜的肉了吧？

来南京吃吧，南京一天要吃掉8万只！

鸭子也分品种的，有适合烤的有适合卤的。
南京人飘过

好吃因为鸭肉油多，所以嫩香，鸡肉油少所以柴的多 iOS fly ~

我也比较喜欢吃鸭肉。 iOS fly ~

吃过了香椿炒蛋才来凉拌的 iOS fly ~

酸菜回锅太友好了，前几天做了酸菜肥肠，下一顿翻热，切了新鲜的肉加进去继续吃，第三顿切了豆腐加进去继续。。。*

iOS fly ~

回复30#Efree.
我记忆里香椿都是北方过来的，现在还没有发芽吧 iOS fly ~

比烧鹅差远了

我也觉得牛排好吃 好象我记得听说

鸭子做啤酒鸭或者魔芋烧鸭子，或者卤烤鸭，或者老鸭汤，或者就这样拿来红烧，都好吃.

很容易吃出鸭屎味儿来 iOS fly ~

南宁柠檬鸭超好吃

我家养了一些鸭子，后来就剩一个了太忙也没人管，一晃过了三年了，今年煮了，清煮，好吃的呀，那个好吃劲儿。

小煎鸭子！！！！！！！我大自贡传统美味！！！！ iOS fly ~

不挑鸭？鸭子是最不好买的，养殖鸭根本不能吃,养殖鸡有些品种还可以吃。

看这卖相不是很诱人啊

我觉得鸭子味道太重

对鸭子感兴趣的，可以试试我家的稻田鸭，就算是不放任何调料的清炖都不会有怪味。满满的鸭肉细嫩香