今天看到X不理的新闻，想到前几年在北京，同事一行饭后溜达，忘记是前门还是王府井了，进了X不理，一个买人家一屉，味道还不如速冻的
现在是不是大部分老字号都高价卖牌子了

对，是的

没事去北京狗不理干啥，一个前门一个王府井街面上全是坑人的千万别去，去王府井高档的去中环半岛，中档的新天地老佛爷看看得了街面上真的坑。
烤肉季和烤肉宛也巨坑，白魁老号的本店还凑活，全聚德现在论高档不如大董，中档里面也没便宜坊好吃……

天津太多了。很多不正宗

游客聚集的地方很多都这样。。。要找好吃的还得往当地居民多的地方去。。。

不理和北鸭，我都不会吃了，还是广东烤鸭和烧鹅合我口味

全聚德和狗不理，不都是被当地人成为智商税的吗
几乎都是外地人尤其是游客去吃

其实不是说狗不理们的东西不好吃，只是狗不理们的价格和商品不匹配而已

对，是的。

现在一些几代人积累下来的百年老店招牌，被这代人毁得只剩下铜臭了

王府井感觉纯粹就是坑游客的地方了

X聚德、X不理、X花楼，很多老字号，也只能靠情怀活着。待老一辈人走掉，它们也跟着一起走了。

上海城隍庙的南翔小笼店一楼卖的也难吃，但是上了到二楼、三楼东西就不一样了，水准在线。

不知道这家狗不理是不是也是这种情况。

食物不像是其他产品,主要还是靠人来做

真的都是卖牌子，我们苏州这边的松鹤楼也一个样

很多是吃个牌子了，公私合营再加上股份制等等模式改革，已经不是那种市井小吃的套路和方式了

狗不理私人控股好多年了，奇葩的是同仁堂也是这个人，据说以前是杂技团的