进烟的地方加块铁板，方太说这叫蝶翼环吸效果更好

帕松环效应
趋肤效应
反正挡住一部分效果更好

高科技。不沾边就OUT。

我家里就是这款，效果不错

那块板清洗简单方便么?

家里有排气扇吧，你把窗关的越死 风越大

不好，假的， 你有看见飞机发动机前加块挡板吗， 进气效果更好？

作为机电一体化专业的，给你们说说是怎么回事吧，那块钢板通俗的说就是挡油的，油在锅里沸腾以后变成油烟混合烟雾，他们在抽油烟机的风机抽动下上升到那块铁板上，因为铁板温度低。油被冷凝在铁板上。而烟则分离出来被抽进风机的风道，被排出室外。当然了，不可能百分之百是纯烟无油。所以，抽油烟机内部还是会有油的。

原理嘛，就是抄袭原理，不需要原理，抄就行了。日系油烟机有兴趣的可以看看

除了我，其他人都是在。。。懒的说了，他们骂人有一套。

油怎么办？滴回锅里再用？

我是来给蝶大加分的

地下不是有油槽吗

不过不是说中餐西餐不一样，中国厨房用这种实际效果没有传统形状的好吗

隔绝大部分油嘛 然后用抹布擦拭挡的这块

其实核心是伯努利原理，减小流体横截面积，可以加快流体流速。
p+1/2ρv^2+ρgh=C
p为流体中某点的压强，v为流体该点的流速，ρ为流体密度，g为重力加速度，z为该点所在高度，C是一个常量。

后面有油槽啊，这块板肯定是有一点倾斜角度的。

15L正解
方太这款吸油烟效果儿的确不一般

[本帖最后由 echo_kenny 于 2015-12-23 10:45 编辑]

伯努利原理以前学过，但是我还是感觉不对劲啊
抽油烟机的功率没增加，进气口挡住了一块，虽然流速会增加，但是流量未必增加吧
如果这样效果更好的话，为啥飞机进气口不这样设计？

抽油烟机是为了抽烟，不是为了进气。加快空气流速，把烟带入烟道而已。
而飞机是需要大量的空气，压缩空气。
对于抽烟，流速比流量重要，流速越快，抽的力量越大。因为流速越快压强越低，和周围的空气的压力差越大。
再者抽烟机是固定的，它只需要增强它下面一小块区域的抽力就行，别的不管。飞机发动机可是要飞来飞去，还要做各种机动的，必须全方位考虑设计。总不能飞机换个姿势，就进不来气了吧。

本帖最后由 shui192168 于 2015-12-23 11:46 通过手机版编辑

加快流速又有毛用呢？总流量又不增加。

抽烟不就是靠进气么？
你说的流速快抽的力量越大是不对的，只是流速快压强越大，但是管径小了，总的抽吸量还是没有增加。

还是蝶大说的靠谱。

都没增加进气的流量，怎么抽烟？流量小，光加快速度有啥用

你们为什么纠结于流量呢？
没见过飞机上的抽水马桶？你们是不是以为水量大的马桶冲的更干净？
抽烟，抽的是空气里的悬浮颗粒，不是抽空气本身。

本帖最后由 shui192168 于 2015-12-23 12:06 通过手机版编辑

你是不是觉得空气里的悬浮颗粒是和马桶里的大便一样粘在某个空间坐标上，要费力气冲才能冲的走？

还是蝶大说的靠谱一点

不知道流速到底有没有加快，但如果流速加快了

对于一个每秒持续发烟100立方厘米的锅来说，大量、低速会导致烟滞留时间变长，少量高速反而会让空气中的烟变少。

当然如果1000000立方厘米的烟，那肯定大流量的好。

以吸尘器为例
是吸尘口儿大的吸力大还是吸尘口儿小的吸力大？

蝶大说的只是其中一个因素，不是主要因素。

一、降低吸油烟的高度
二、增大吸油烟的面积
三、挡油烟（碟大所说），缓冲油烟上升速度
四、吸力更大

综上所述，15L是正解

流速快肯定有效果，尤其是加快周边的流速，可以防止油烟跑掉。

主要目的不是为了加大流量，而是为了把油烟限制在可控范围内，只要不脱离范围，一定能抽掉

碟片你又来黑我们机电院。

一个是上面说的伯努利原理，一个是钢板下方会形成负压区域可以有效汇聚油烟不向外扩散。

照你们这么说，自己弄块不锈钢板挡一下不也能起到同样作用么

吸尘器口小，单位面积流速大而已，并不是总吸力就大。不然为什么油烟机补弄个吸尘器的小管子？

最搞笑的你下面列的1234，和15楼说的根本没关系，还“综上所述”，喷了。

这些悬浮粒不靠空气能自己跑到抽油烟机里？如果真的只强调流速，那干脆就把那个板做到完全把抽风口挡住只留一条0.1mm宽的缝隙。

相同功率下，小口儿的吸尘器，能吸到更沉的东西，这个不是吸力大？

【综上所述】所表达的，是我表达不完全所致
使用综上所述，可能是因为表达不到位让你感到好笑了。
1、2、3、4这个顺序是有侧重点的（1<2<3<4），我以为这么列举，绝大多数人能够看得懂。
我的意思是，显而易见，加了蝶翼环吸主要是这四个因素，但是最主要的是最后一个因素

相同功率下，小口儿的吸尘器，能吸到更沉的东西，这个不是吸力大？

【综上所述】所表达的，是我表达不完全所致
使用综上所述，可能是因为表达不到位让你感到好笑了。
1、2、3、4这个顺序是有侧重点的（1<2<3<4），我以为这么列举，绝大多数人能够看得懂。
我的意思是，显而易见，加了蝶翼环吸主要是这四个因素，但是最主要的是最后一个因素

说明你没有学过物理，这些尺寸是要算过的，是有范围的。

为什么dyson的无扇叶风扇是那个宽度，而不是3倍4倍或者0.1？，完全类似，只是那个是吹，这个是吸。

想不明白这个原理的。。要么是观察力不足，要么是没有自己做过饭。

油烟机要是上面说的“把油烟控制在一定范围内”，这样才不要让油烟散出来。

反问“为什么要流速不管流量”--------------12345档风量不就是油烟机的流量选择么，再大怎么办？ 再大就吸不完全要散出来了啊。。。

喷了，居然能观察出需要计算过的尺寸，你那眼睛带电子扫描功能的吧？还能扯到是否做过饭？你老母明白这个原理么？她不明白我能说她没做过饭么？

把油烟控制在一定范围内和讨论流速/流量有冲突？

12345挡都是在抽风口已定型的情况下的调节档位，现在讨论的是增大通风口的问题。

mark一下，以后就买这样的

这叫压强大，你弄个小针头兹水比龙头兹水兹的高，那是水龙头压力比小针头小咯？

15楼说的你看懂了没？说的是压强。

我看也就是减小通道加快气流流速这一点，其他都是扯淡

构造什么的不是玄学么？风量大才是王道

侧吸油烟机也很多这样的，没啥奇怪吧