上回有人问我怎么做，今天说下

天太热，没胃口，头一天晚上泡发了木耳，今早过水煮熟改刀切丝


鸡胸肉煮熟，放葱结，八角料酒，过冰水或者自然凉切成丝


我之前炸了一大锅葱油放在小坛子里面炒菜拌凉菜用


用葱油烧热炸辣椒，辣椒炸到香酥，关火，余温炸葱绿爆香。这个辣椒本身就黑黑的我没有炸胡




接下来，把撕好的鸡肉丝和木耳丝放进锅里，盐糖味，生抽耗油，麻油，辣椒油，红油拌匀



一瓶冰镇啤酒，一碗米饭，一碗汤开吃

美食贴必须顶

还以为是凉拌的那种，不过这个看着也不错

回复3#river_s


这就是凉拌的呀

干巴巴的 多放点调味汁

冰镇啤酒配汤能喝的下去吗 五常大米

这菜起码得两瓶起啊

感觉用鸡腿肉会更好吃

回复8#tinbug

鸡胸肉好处理

白酒八两 啤酒天亮iOS fly ~