从白手起家到月入十万，家住陕西省西安市东郊八仙庵的老汉马贤已经在这里卖了30多年的牛肠了，凭着这门手艺，老马供女儿在澳洲墨尔本上完了大学。


二十多年前，由于老马所在的单位不分房，家里条件也一般，老马就干脆做起了卖牛肠的生意，起初还是用小推车卖，后来渐渐有了回头客，老马就咬咬牙租了门面，老马说，那时牛肠价格既便宜又好吃，所以也深受老百姓的喜爱。


老马表示，自己也不准备扩大规模，一是人手不够顾不过来，二是竞争压力也大。马贤的女儿也在澳洲工作，还交了华人男朋友。今年年前老马还去澳洲看望了自己的女儿。


住在附近的市民张先生说：“这里对面就是西安市三中，20多年了上学的时候就经常吃，所以很多三中人的回忆都从这个开始，不管走得多远，心里想着的还是这一口。”


老马说，现在餐饮行业竞争压力很大，街头的串串兴起后，来吃牛肠的人也没有之前那么多了，但由于做了近30年牛肠，附近的食客也都很认可，现在每天还有近百位食客前来，算下来每个月至少也有十万的收入了。


说起女儿留学，老马感叹：“国外留学花费很大，谁也想不到一个卖牛肠的能供起女儿去澳洲留学，这都得感谢老街坊们30多年来的照顾。”

不行了 看馋了

这算半夜放毒贴吧。。。。饿了。。。


10万是流水，不是纯利润，做父母的挺不容易。。。。

每天3000多流水. 这多少钱一串？

30年持之以恒的做一个产业不容易啊。可以拜师学艺吗。

不知道学会来。福州人爱吃不

烤肥肠应该不错

这是地方特色小吃。换个南方城市不知道会流行不

图片里的老马怎么是女的

看着很好吃的样子

不过话说八仙庵那地方好像要拆迁了。那地方是个黄金区域，商圈！

这个平均毛利润10万/月 想多了

赚钱的生意人出于什么目的会愿意接受采访？

你们经常发些这种文，叫人家卖猪脚的怎么想

有一种发财，叫别人发了财

这是老汉，嗯

看到的都是成功人士，这东西放我们这里估计没几天倒闭了，没人爱吃

发了这个工商税务就都来了

一个月10w，每天3333块
近百位顾客，算100
那每份就是33块，这开销不小啊。。

买房了没

lp夸他们三中旁边这个夹馍夸很久了，有时间真要去尝一尝，绝对的卖了20多年了

有没有数学好的来计算下每秒卖多少

ls各位大神，他们家不是只卖牛肠，你们不用按串算了

现在怎么突然冒出来很多这种新闻，到底是什么风向

你们没念过书么，摆在学校周围的餐饮，如果还混不开，那可以自行切腹了

[本帖最后由 ikaruga 于 2017-9-15 12:36 编辑]

这个牛肠是真的牛的肠子吗？为什么看图片外观像某种豆制品？

外观是豆腐皮，估计这文章就是个大忽悠

这文章内容我谷歌一下都没找到源头.
不过计算盈利不能按那种方式计算,有些是靠额外卖饮料什么的挣钱, 现在还有各种外卖应用可以接入,已经不能简单按客流量计算

饿了…

牛肠做的好很好吃

西朝鲜不是白叫的
领导快看这“新闻”，底层p民富得流油，必须再多交点税

人均33 没看懂你是觉得太贵还是太便宜

利润10万的话 客单价不止33
房租 人员 物料等 客单最少50

都是辛苦钱，不羡慕，挺佩服

图一就是豆腐皮，图二才是牛肠。

澳洲留学每年费用30万左右的吧。下次去尝尝

[本帖最后由 SRADISH 于 2017-9-15 20:27 编辑]

去搜了一下，这家店啊

马贤涮烤
http://www.dianping.com/shop/2385460

这是价目表

我感觉每个城市都有这种文章 实际吃起来是垃圾

刚从西安回来才看到……

生意好起来确实累。但是干劲满满的。生意不好坐着发呆。精神疲倦。

这个流水是正常的。以前在杭州垃圾街撸串，那个小摊位的摊主就跟我说这个摊位每个月光摊位费就要交掉十几万，最后到自己手的就很少了，非常辛苦。

想尝尝～

出门吃宵夜。
几个月没吃了。