台湾《中时电子报》网站1月11日引述《新安晚报》消息称，2015年6月，安徽省滁州明光市警方接获民众举报，称该市潘村街道农贸市场肉贩华姓夫妇用猪肉冒充牛肉销售，欺骗消费者。

经过数月调查，去年10月底，大陆警方对牛肉造假工场展开突击行动，现场抓获正在销售假牛肉的华姓肉贩，并扣押伪装成假牛腿的7只猪腿、制作好的假牛杂、假牛肉，以及用于“加工”的胭脂红、苯甲酸钠、明胶、工业盐、硝、牛肉精等造假塬料。

嫌犯夫妇供称，他们从周边乡镇以低价购买淘汰种猪或老母猪，由于种猪体型大、腿长且肉呈血红色，易制作成假牛肉。他们先将4条猪腿分成4大块，取出骨头、猪蹄和肥肉。接着，原本是裁缝的华姓嫌犯妻子，用针线将猪腿“嫁接”在牛腿上，外面缝上部分牛皮，伪造成牛腿，成品相似度达9成，一般人难以辨认。

牛肉目前市价大约每公斤15元人民币，而嫌犯购买的猪肉，每公斤才3元人民币。嫌犯将假牛腿、假牛肉、假牛杂以市价卖给周边乡镇小吃店、办桌业者等。自去年1月开始作案至案发，非法所得达9万余元人民币。

据华姓嫌犯交代，去年1月，他在电视上看到打击假冒牛肉案件后得到启发，经过长期揣摩和研究，自己摸索出伪造牛肉的技术。

- - 哪里的牛肉15元一KG！！！！！！！！！！！

牛肉目前市价大约每公斤15元人民币，而嫌犯购买的猪肉，每公斤才3元人民币

安徽省滁州物价这么低？？？？

批发价，你十头牛一买就是这个价

公斤

为什么我在菜市场买的生牛肉里脊或外脊都是35一斤的。。。

zzwdjs

这利润有点高啊，批发价才7元5一斤，市场上基本30一斤。

没图啊，想看看加工过的猪腿是啥样的。

牛肉30多一斤。不是公斤。

七块五一斤的牛肉美帝澳大利亚这些产牛大国有吗？

七块五一斤,养牛的傻逼了才会养
还不如卖大白菜,1000公斤蔬菜能出几斤牛肉,蔬菜价格都2到5块钱一斤

@2009

可能是牛7块多一斤，不是肉吧，牛具体情况不熟悉。但是生猪，毛猪和猪肉价格差别挺大的。

澳洲牛肉的到岸价格是一公斤不到30，去掉运费的话，还真有可能7块5一斤。国内这个价的一般都是骆驼肉。

哪有这么便宜的肉

弗兰肯斯坦牛

每公斤十五块，记者看来不食人间烟火，十年前吗？

昨天刚买牛肋条，38一斤。西安。

七块五一斤的话 我觉得是09的牛肉。。。

自己去内蒙去拖，内蒙牛肉带骨的就是这个价