至少三十年历史

材料都高级了就没那风味了

广州曾经有一家做得最好，蛋液都是挑进模子而不是倒进去，所以整个松软没有硬边

蛋液也加入了橙汁，口号特别好

但是那家店，因为城区改造，已经关门二十年了

很久没吃过了。。有点想念

。。材料还是很重要的。怀旧也要客观。
传统蛋卷也是很好吃的，自带面粉，鸡蛋，白糖给加工费现摊，那种味道比现在包工包料的还是好吃很多的

小时候家附近有来料加工做蛋糕的，得顾客自带面粉鸡蛋和糖过去。

还有来料加工做切面的，也得自带面粉。

童年的回忆，前不久出去散步，买了一份，夫妻两个边逛边吃，难得口味统一

鸡蛋仔，前几年路边买过，完全不是二十多年前的味道

20年前吃个这个开心死了。。。。。现在谁稀罕。。。。。

以前小学门前，平时吃糯米饭团还有这种鸡蛋糕

初中的时候还经常看到街边有卖，现在绝迹了