花式咖啡比如卡布奇诺这种,正确做法是什么?
- ff42像DG和TASSIMO的胶囊机,都是先打一颗奶,再打一颗咖啡。
但是我记得正经做法应该是先出咖啡,然后发奶泡,再倒到咖啡里。
问题:
1、哪种顺序才是正确的?
2、如果自制的话,奶啡比例是多少?用一颗GRANDE或者LUNGO这种水多的胶囊,再加等量的奶泡,可以么?还是要用espresso这种水少的?
3、喝的时候奶和啡要不要搅匀? - java0223en520的做法是先出热牛奶,然后奶泡,最后一颗espresso
- 坚定的左派手工打的话,先打奶再加Espresso会比较好看,奶泡容易做得高。
正规做法当然得先放Espresso再放打好的奶泡。 - ZATO_1one1奶泡后倒
2一份esp
3搅不搅拌随便 - Eurydice1/3 Lungo
1/3 牛奶
1/3 奶泡