花式咖啡比如卡布奇诺这种,正确做法是什么?

  • f
    ff42
    像DG和TASSIMO的胶囊机,都是先打一颗奶,再打一颗咖啡。
    但是我记得正经做法应该是先出咖啡,然后发奶泡,再倒到咖啡里。
    问题:
    1、哪种顺序才是正确的?
    2、如果自制的话,奶啡比例是多少?用一颗GRANDE或者LUNGO这种水多的胶囊,再加等量的奶泡,可以么?还是要用espresso这种水少的?
    3、喝的时候奶和啡要不要搅匀?
  • j
    java0223
    en520的做法是先出热牛奶,然后奶泡,最后一颗espresso
  • 坚定的左派
    手工打的话,先打奶再加Espresso会比较好看,奶泡容易做得高。
    正规做法当然得先放Espresso再放打好的奶泡。
  • Z
    ZATO_1one
    1奶泡后倒

    2一份esp

    3搅不搅拌随便
  • E
    Eurydice
    1/3 Lungo
    1/3 牛奶
    1/3 奶泡