半只后腿大概做15个串

烧烤用烤箱不行，没炭火那种烟火气，没内味。

好歹也是电烤炉啊，烤箱出来都干了

对，不是炭火烤的味道不对

烤箱也不坏清洁起来不费时，在肉里多串了些油脂，每10分钟翻一次，干是不会干的。

这样烤肉会变干，特别柴

只有炭火烤出的肉串才有灵魂

用电饼铛烤也很方便。

虽然炭火最高但是在这个时期我觉得是撸串就行了...

烤箱的话，整个烤是不是更好？

烤箱的话，还有什么必要串起来？

看来不来东北 你们是真没体验烧烤
羊肉串 基本我们-300 都不太吃

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道理就好像玻璃瓶喝牛奶、可乐，会比纸杯喝口感好很多，虽然是心理作用，但大脑的愉悦还是切实的。
忘了哪些地区，遇到过烤串烤好后店家会把?都从串上拨到餐盒里，我当时都傻眼了，胃口都没了大半。

需要灵魂

都说东北烧烤怎么好吃

在东北上学那么多年就没感觉有啥特殊的

mark。
烤箱锡纸烧烤粉都有。

就是肉太贵啦

碳烤的食物戒了很久了。

有什么害处？致癌？

我TM都忘了羊肉串儿什么味儿了

烤箱不管考什么。。都会有汁水。。。怎么破。。多谢。

那天用空气炸锅搞了10几块肉，还可以，提前腌好，烤个6、7分钟，味儿还行，还挺嫩，也熟了，吃一口，感动常在

电饼铛就挺好用的，昨天刚做了二十串，家里领导觉得好顶赞

缩短裸烤的时间，先用铝箔包起来烤个七成，然后换烤架用双面烤，出油就可以了。只是这样花的功夫就多多了，烤箱清理也是个麻烦，这样烤出来的肉和明火烧烤差不了太多。