谁懂普洱啊。。求教!
- aaaqqq想买些生普洱存着,以后喝,有什么值得推荐的么?或者喝生普洱方法什么的。我用陶茶具。
- occmcc要什么价位的?
- aaaqqq完全不懂。买点存下来过几年喝。应该不要太贵了吧。
- genesisx反正我是去云南玩顺带买了一百多的大益了,普通版,存久了也成历史了。
- jan1234277买些大益下关这几年的生普吧,价格不会很贵,南方要做好防潮,不然雨季茶叶就发霉长虫了
- Gillian_Chung下关甲陀特制,大路货口粮茶
- aaaqqq大益买怕了,着实不咋样。熟茶的7572绝对的名气大于味道。
- 蒋中正普洱?哈哈……
百度一下就知道普洱是什么货色的茶 - jameslxy不过就是腐败变质的茶叶罢了,被炒作成这么搞真心不值得
- jameslxy反正我是不喜欢喝普洱,一股捂吧味
- zjjly普洱好喝的多了去了.但是最好自己买当年的头春生茶.自己保存~外面买来的老茶.鬼知道是从哪个湿仓里翻出来的....
- 安布罗西亚先编辑一下
一直在潜水,因为我家有人做普洱茶,或许可以帮助到楼主所以回个贴
先说两个误区
1-买生茶放着等发酵,发酵出来的熟茶比买现成的熟茶好
这个不对,一般来说自家的条件都不会比茶厂的好,自己发酵的茶就口感味道而言肯定要比现成的差一些,喝的更多是情怀。如果家在比较干燥的地方还好,潮湿的地方真的不合适。
2-普洱茶越陈越香
可以说基本是炒出来的,三年以上的普洱茶的确会好很多,但十年以上保存得当的普洱茶味道反而会淡,如果单纯买来为了喝(而不是炒)的话这个玄学没必要去追。
回到正题
先说茶本身的挑选和保存。我个人觉得其实生茶比熟茶更香,如果可以的话,请务必买点生茶来尝尝,跟熟茶感觉不一样的。不过可能云南以外的人更多是为了喝普洱的那个味道才选择普洱茶,这样的话我比较建议买小的沱茶,一坨泡一次那种。方便,好保存(放在干燥的玻璃罐里就行),平时要随身带也可以。如果要买茶饼,那可以买七子饼,用专门的装茶饼的茶罐放,云南茶叶市场应该都有,不知道淘宝/外地有没有,如果没有的话也尽量找个比较干燥的地方,一起放。品牌没有啥特别推荐的,一两百块一饼就很不错了。
茶具的话,我学茶艺师的时候泡普洱用的是紫砂壶,不过现在用飘逸杯感觉问题也不大。记住第一泡是洗茶,不能喝的。
本帖最后由 安布罗西亚 于 2014-5-20 14:02 通过手机版编辑 - kdscw家里有20来个茶饼,再放下去妥妥霉掉。。。
- aaaqqq受教了。。。前几天喝了一次领导的生普洱。。感觉很不错。。。他说就是以前在云南时候路边买的。。放了4,5年而已。我这边倒是比较干燥。应该没问题。有什么生普值得推荐的啊,就是jd什么上面能买到的。。
- MysterioJrmark备用
- nordics下关沱茶,要多少有多少!
- 莎木今年是大益下关都涨价不少
- nordics下关沱茶,要多少有多少!
- silentkill楼上说的绝对了。生茶干仓四五年,离熟十万八千里。而且熟茶特指七十年代实验成功的人工渥堆产物。生茶理论上走到底是熟茶,但现实生活中怎么放也是不可能熟的。
普洱这种后发酵茶,影响最终口感的变量太多。殊途同归,只为了最后合适自己的那口。我建议楼主这样的问题别来论坛问,喝茶是很主观的事,自己找个身边联系方便的同时可信任的前辈,慢慢但坚持喝下去,几个月,大半年,就有感悟了。
所有的形容都是纸上谈兵,都比不上你自己亲口品尝建立起来的,独一无二的味觉体系 - silentkill别轻易对自己不了解的东西下结论
- haahbgbg下关特级生沱,特有烟熏味道,迷死人了。
- sonicae86家里一堆07年的普洱,一股子鞋拔子味,喝了半年肾结石
- nordics下关沱茶,要多少有多少!
- silentkill这是明显仓储出了问题。半年左右要翻动一次,不能贴墙,推箱底下也要垫东西后再放,还要避光
藏茶说难不难,但也肯定不是放任不管 - 长的衰求购买地址
- silentkill刚开始喝的,或者不懂的朋友自然选淘宝最合适
选最近三个月内有成交和真实评论的,最好这款茶品再有“无条件7天退换”的icon,符合这两点,基本不会有假。普洱竞争激烈,口味又众多,同时,消费对象的成长性很强。但凡想好好长久做生意的网店,不会在假货上动脑子的
若以前从没接触过普洱的推荐从熟茶开始,温润醇和,适合日常居家或办公室饮用,价格也不高。大益的7262,陈升号的福茶都是很好的启蒙品。手头略宽裕的,可以再试试大益的金针白莲或者陈升号的陈韵 - pozimark
- Gillian_Chung有点文化好吧,按你这么说,酒也是水果、谷物腐烂变质的产物。
- Gillian_Chung这是一个认识的误区。。生茶放再久还是生茶。
- Leon这贴可以看到懂的不懂的和不懂装懂的
- silentkill若在魔都,请来喝茶
- Leon若来帝都,也来喝茶,我用10年以上的老班章招待你
- 沉默の狙击手我家人有做普洱的。不过我个人只喜欢喝祁红。普洱有人就喜欢那个发霉的味道
- silentkill刚看到。一言为定。
- silentkill前期和后期都规范的普洱茶,不会有任何霉味。最多刚出厂的熟茶有一点渥堆味,自然存放半年一年后也会消除。而普洱生茶更是从头到尾只有清香。
- ouiki普洱原来不就是喝不起好茶的人才喝的嘛。现在怎么还喝回去了?
求科普一下,现在的普洱用的都是什么茶叶,真的就那么好么? - zjjly我觉得真的喜欢喝茶首先要把心态放平.别把注意力全部放在产地,品种,品牌这些附加因素~用同样的心态对待每一泡茶.才能找到真的适合自己的~以前刚开始喝茶的时候,每每弄到一泡所谓好茶.天价茶.狠不能沐浴焚香.用家里最好的茶具去冲泡.但是真的几年喝下来.各茶区去走一走,就觉得当时的心态和行为都很可笑~
[本帖最后由 zjjly 于 2014-6-5 11:05 编辑] - silentkill大叶种,高海拔,适合长期储存,每阶段味道不一,还兼具投资增值属性。论玩,没有比它更合适的
- zjjly今年普洱其实价格很不错.搞了一提麻黑,自己留着喝.冰岛今年太热.等冷下来再弄~
- aaaqqq多谢各位大神和茶片的silentkill。。
再多问一句,家里没有储藏的条件,除了专业玩家,估计谁家也不会能有个仓库专门藏茶叶吧。想存茶,怎么弄呢? - AzureZH喝过几次60年的老茶,味道无敌的好啊
- silentkill人能住,无异味,即可存。
生熟分开,纸箱封口避光,半年左右在天气干燥时翻动一次。如果是原件的,更不需要动
不要贴地放,不要贴墙放。
这些做到,已经足够了。