杨梅季节到了，怎么自己泡杨梅酒？

第一步打开坛子第二部把杨梅放进去第三部盖上坛子

估计楼主想问要不要先处理下杨梅里面的寄生小虫子吧？ iOS fly ~

忘了加酒了。如果喜欢甜，也可加些白糖。 iOS fly ~

加适量的冰糖，加高度粮酒

回复4#Arlen998

默认酒坛子
糖可以加速发酵

杨梅先用盐水泡
一层杨梅一层白糖
记得加酒
密封后放于阴凉处
iOS fly ~

好几个版本了

放糖会把杨梅软掉

搞个小盆子倒满酒，杨梅一个个洗了就可以泡了。

冰糖，二锅头，盐水泡过的杨梅

杨梅酒我觉得还是青梅酒好喝Mate30pro·NG

顶一下。。。

我又80几年的杨梅酒，可以喝吗

吃杨梅酒里面的杨梅可以治拉肚子，效果很好

记得用高度酒，其他方法应该随意吧。
总觉得杨梅洗过水分太多了。

回复16#Hijhon

52度的二锅头就行吧

我只听说过杨梅不能洗

用茅台泡 iOS fly ~

回复18#zzyue

不洗多脏

要放点糖的

回复17#snipefox
可以的。

回复17#snipefox

高度酒都行，我在一个酒群里见人用过威士忌泡杨梅

回复23#烂人村村民
威士忌杨梅，没试过。 iOS fly ~

回复23#烂人村村民

日本好像就这样，，我买过一瓶是威士忌酒桶储藏

回复22#Hijhon

谢谢。。

杨梅这东西糖分够高了。
一般没这么搞的.
泡杨梅酒没啥主意的，
喝的时候记得酒里要加杨梅进去，
味都在杨梅里。
一般女人不知道这个，吃个三颗杨梅就就high了。

最关键就是不能洗杨梅

杨梅先纯净水冲一下，泡一下，加点盐，时间半小时到一小时，如果忘记了泡一天也没事
然后再冲一下
然后静置一下沥干水分，可以在漏网里稍稍翻动一下帮助水分滴下来
然后找个大坛子，如果杨梅多的化就是大缸，擦洗干净，杨梅倒进去，然后倒上高度白酒，五粮液啊茅台什么的最好，然后封口。
然后过阵子等吃坏东西肚子不舒服的时候拿筷子里面挑个杨梅出来吃下去，效果立竿见影，如果不行再吃一颗，再不行再吃一颗，，，，再不行的化赶紧去医院估计不是吃坏肚子的事情，得马上看是不是食物中毒或者器官病变了。

现在好点高粱酒买不到

泡盐水驱虫后，再冲清水洗掉盐味，晾干再泡酒，放不放糖、放什么糖随意

回复2#热心网友

肯定不行，避免生水

这两个不是同一种水果，杨梅是杨梅，青梅是青梅

1、用桶装二锅头清洗杨梅
2、用高度茅台或者五粮液泡杨梅
3、开喝 Whistler

回复4#Arlen998
都是加冰糖的 iOS fly ~

果酒泡制过程中会产生杂醇吗？有瞎眼风险吗？

不要水洗，直接下高度白酒，可以加冰糖。

谢谢楼上诸位

第一步去虫

回复18#zzyue

不能洗

回复33#波多野结衣

酒依旧是酒啊Mate30pro·NG

酱香型白酒不适合

作为一个台州人，家里有自种杨梅。。。每年都会泡酒

1、用高度酒，酒无需高过杨梅，因为水份肯定是往外走的
2、密封

不能加糖，因为加了糖后杨梅就变软了，口感会很差
无需水洗，高度白酒泡上直接杀菌

1.杨梅摘下来，不要沾水。2.一个个确认无损坏放入酒瓶；3放入白酒；4.放入适量冰糖；5.一个月后开喝。

回复29#老蜜蜂

按你的法子试试，请问酒要没过杨梅吗？

回复43#aquari

酒不高过杨梅会不会变质呀

一个月后多久会过期呢？

回复44#lwyh

保存期能有多久啊