留一层更新厂家见闻 或者开个新帖？
雪姨加个分呗15秒回帖时间好烦人

南京烤鸭好吃，卤子加热浇上去。面条皮肚面还有老卤面配合各种浇头大肉，小排，爆鱼。南京挺好的地方，就是房价太高了

南京的面条不好吃，如果有时间可以开车去隔壁镇江试试锅盖面 ，南京习惯吃鸭，那边吃鹅多点，盐水鹅也是美滋滋的。米10半斤银版

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烤鸭热的香

现在天气太热了吧

盐水鸭做的好，不肥的缺好吃，烤鸭我吃不惯，盐水鹅更好吃
皮肚面你说对了，就是味精多，吃吃小煮面，老卤面也行，口感不一样，本地叫呛，浇头吃块大肉或者熏鱼美滋滋。
汤包我也吃不惯，吃多了腻，鸡鸣的菊叶汤包还行
锅贴也就那样，油大，北方人一看这不煎饺么。
我其实最爱吃酒酿元宵和南京各种野菜，素浇头就行。
鸭血粉丝外地人吃回味，本地人去鸭得堡
混沌出名的是汪家混沌也就那样

很多本地火的小吃是外地的，去科巷或者明瓦廊试试就行

南京菜其实分小吃比如南京大排档，民国菜比如民国红公馆，江苏酒家，本地清真菜，南京菜其实就是淮扬菜比如小厨娘，南京家常菜各小区门口，南京土菜，汤山或者东山
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这种体验算一点没有碰到城市的内涵。

锅盖面好吃，馋了 经营二手腕表

喜欢小摊的鸭血粉丝跟烧饼，店里好吃的好像少。还有成贤街的生煎配汤

安徽一天游日记

鸭都南京.
回头尝尝板鸭，鸭血粉丝汤. iOS fly ~

我总感觉南京家常菜都喜欢做成烧菜，带很多卤子，另外，楼主吃过冬瓜烧烤鸭没？我是感觉莫名的好吃

这真不叫认识全面，这只是大体了解一下

楼主住江北的话，真的很难接触到老南京的精髓。两个小建议，一是抽时间去城南看一看，老门东现在不错。吃的话别在老门东里，老秦淮好吃的小吃太多了，从小吃到大。二是江北离六合比较近，吃货可以去六合转一转，猪头肉，蟹黄包，牛肉是无上美味。猪头肉请选择西门附近李家。 iOS fly ~

厂家还不管饭？

记得以前同学说的一句话：鸭子卖得飞机快！
意思是南京人很喜欢吃鸭子?

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历史文章不是吃就是玩

记得徽京街边卤货店卖的鸭胗肝好吃

礼让行人的摄像头不多，但老太比较猛，一脚刹车还是多个妈，想不清楚的被自然淘汰了。
那碗面…想到了曾经的仓巷酸菜鱼，辣鸡代表，也是现在抖音上各种南京网红美食的鼻祖，炒作方式屡试不爽。皮肚面是味精和的，一点没错。烤鸭卤子虽是精髓但建议少吃，加糖精兑的，所以还是沾着吃，热的皮脆更好吃，得下午去城南买热门店的，才能买到。

李鼎记么？滕记也推荐

真是羡慕某些人的文笔，去哪里都能有所感叹

回复1#lemo00

楼主吃的不算太正宗

皮肚面不要放鸡精

烤鸭去城南找 我经常去的一家 估计楼主找不到 在城南殷高巷

多在市中心逛一逛，不要对美食有期待

回复1#lemo00
热得更好，去得早就是烧鸭热的 iOS fly ~

烤鸭找有炉子在店旁边的，现烤的，好吃。冷掉的烤鸭还有什么好吃，烤鸭卤子是倒烤鸭里的HiPDA·NG

烤鸭 不是烧鸭

吃法都可以的

建议你沾汁吃 这样自己控制 iOS fly ~

江北的隔离酒店真心不多，市区的都爆了…

江南江北的交通一直是老大难问题，每天通勤流动都太大了，估计楼主开车那会儿正好赶上江北人民周日晚上到市中心逛街的点儿…

南京烤鸭就是凉的，卤子浇着吃沾着吃都行，前者偏咸后者偏淡，看个人口味。相较于盐水鸭而言我更喜欢烤鸭，味道更丰富些。

大碗皮肚面嘛，估计是没找到好的，好的店子味精味儿不浓的，一般的店就不行了。楼主若是在江北的话，可以向当地人打听打听“辣鸡面”，算是江北苍蝇馆子必尝的一家。

每年南京鸭子的消费量是1亿多还是2亿多只？记不清了。不过南京在中国城市中鸭子消费排行榜排在第一位的事实记得很清楚。

老门东转了一下，商业味还是有点重，不过比夫子庙那种是好很多的。 iOS fly ~

我吃烤鸭都买刚出炉的

我感觉还不够详细深刻，再想想，多写点吧

吃盐水鸭的要点 我觉得是要切的薄 在南京吃的都好吃 买回家的都切成大块 感觉就过于咸了

回复33#夏雪宜

好！这几天太忙。。。太忙

烤鸭是直接浇上去的，一般不会蘸，一般广东那里是烧鸭 还是有点区别

烤鸭必须热的好吃 鸭油香 冷了不好吃 辣卤是灵魂酱汁
长江大桥不是周六日才堵 是365天 每天上下班时间都堵车 早上6点前 晚上9~10后会好很多
皮肚面这个东西是南京人没什么好吃的早饭 也就只有面条省事点 说多好吃不现实 各网红店面条都是靠浇头实在 腰花 小排 大排 鸡腿 肥肠之类
江北可以去浦口码头的火车站转转 老建筑 还可以坐轮渡往返长江 可以刷手机 公交卡亦可以投币 挺有意思 还有电动车一起上船...
另外 南京真的是一个很包容的城市 没有陌生感

回复37#一树

这条路线安排的好！我们走之前看有没有机会走一圈 过对面去阅江楼转转

我看各位老南京的回帖，会自动脑补成南京话HiPDA·NG

陆合的面才叫咸 iOS fly ~

回复1#lemo00


还去了哪里？