这个就是现在日本特别流行的黑蒜，据说对身体特别好，外面做好的六七头就要200多人民币。做法：把电饭锅盖子打开，把蒜放进去，把盖子盖上，电饭锅插上电按保温，10多天后打开。吃的时候把皮扒了，用嘴吃里面的黑蒜。电饭锅只要做一次这个就再也焖不了米饭了，因为蒜味陪伴此锅一生。

这黑蒜国内就有啊，青岛还是哪儿出产，我吃过一回，口感面，没什么蒜味，还不如生蒜瓣吃着过瘾。

现在不知道 几年前没见过

好东西。

抗老化能力是生蒜27倍左右。

跟纳豆这种好东西一样，保健食品。

求解，什么是“抗老化能力”？
如何精确测定倍数关系为27倍的？

放一颗，炖汤，我们这里的炖品店现在很流行黑蒜汤

日本人发明的，真没觉得好吃

山东产的，据说能抗癌症

放电饭锅10多日？
发酵吗？

黑蒜能抗老化，跟你吃的人有关系么

是抗氧化。。笔误

是发xiao食品，搜搜好吧？

很多食品经过发xiao过程后，

内部会产生改变，成倍的生成有益的营养，

有效成分比鲜货更高。

发酵（jiao）。。。。。

看来文化程度低的人更容易相信这些东西。。。。。

实在是笑喷了

人在日本的表示没在任何地方看到过这个东西。
应该是发jiao吧。

让人发笑的食品

哈哈哈哈，一个字看出人的文化水平

哈哈哈哈，一个字看出人的文化水平

也不是知道 是他妈哪个傻b在炒作，什么抗癌 抗生 抗艾兹 都有人说，今年才传到广东这边 我爸老吵着要作来吃 多次被我阻止了 实在服了中国人，年年变着法炒作 今年这个花，明年那个币 今天这蒜，后天那药，服了。100年

四川话是发xiao三，没说不许用方言发帖吧

他的论点你可以质疑、可以反对，但何必咬文嚼字的说人文化程度低呢？

嗯。上次看到淘宝有的卖。讲真，挺恶心的，黑漆马虎的。

蜥蜴人发明的:D
不服不行

我妈拿来煲过几次骨头汤，我觉得挺好喝的

营养价值是玄学

发酵发酵发酵

文化程度 噴了～

很简单啊，测定里面的抗氧化的物质含量变成27倍就行了。不过那人我觉得是瞎说的，生蒜这样一折腾，里面的抗氧化物质，基本就已经被氧化完了。

自己做做试试

现在就是不流行炼丹了

哥你太骚了

没醋泡的爽口，不好吃。

纠正下

是发笑食品，搜搜好吧？

很多食品经过发笑过程后，

内部会产生改变，成倍的生成有益的营养，

有效成分比鲜货更高。

发jiao是普通话正确读音，发xiao不是普通话正确读音。楼上某些人好像自抽了。

打人不打脸（xiao:D

发酵（xiao）在很多地方确实也这样念，至少我这里（四川某个小地方）很多人都念发 xiao

酵，其实这个字以前大陆可以读xiao的，现在台湾好像还读xiao

方言都能当论据么？那谁吵架还吵得过你们。我妈就念“”发孝”，她念寂静是念“叔静”的，你以为是方言么？错啦，纯粹是没读好书造成的。

这是电饭锅厂家推得吧？

用黑一个换新的。

不小心烧坏一个换新的。

谁告诉你是方言的？谁告诉你全都是没读好书的原因？

你自己翻翻最新版的字典“凿”这个字怎么读？有几个读音？再想想你小时候是怎么学的？是不是两个读音？

PS 我本人一直读酵jiao的，只是碰到有人这么读（还是搞发酵专业的教授）才去了解这个字读音的情况。

同样的情况，还有别的老教授把机械的械xie读成jie，都是以前的读音，曾经是正确的多音字不过是现在改了而已，有些字在台湾还用原来的另一种读音，如同英语在英国和美国变化，我只是陈述一个客观现象而已。

对 高中化学就学所谓抗氧化物质本身就是一种很容易被氧化的物质

黑蒜里面有效成分就是黑蒜油，顺便黑蒜做起来没这么简单，发酵过程要求高温高湿外加干净无菌，电饭锅发个俩星期吃下去指不定出什么问题，山东有正规厂家做这个，炖汤的时候放几个比较好，这东西首先是调味料，其次才和保健食品沾边

其实有个问题 为什么那位同志要专门打发xiao呢？是故意的吗？感觉现在很多输入软件应该会帮忙纠正把

打了xiao找不到那个字呗:D

你既然谈字典，为什么要问我呢，问字典不就行了，有据不依，那么多歪理。楼上那几个自抽的明显不是你嘴里说的教授。既然要考，那我问你智者乐水，仁者乐山的乐念什么，可以查字典，不能百度，这么多年我就没见人念对过，包括电视里。

我看不懂你要说什么，可能我语文老师水平不够

就是说：这玩意就念jiao，念xiao是错的，老教授也是错的，念错了不用枪毙的，但错就是错了。

我跟你说的是，那东西是以前可以那么念，我在陈述一个现象，帮助你们理解这个现象。

他们以前的老师教的是那么念，在他们的脑子里认为那样念是正确的，现在你认为的正确只是你的老师教的你而已，不过是新标准和旧标准的区别。新旧标准这在理工科上可能是很严重的事情，在汉语读音上没那么严重吧？

比如说你小时候学的“凿”这个字有两个音，以前的字典里也是两个音，你小孩上学了，现在新的字典里是一个音，你某天随口说出了另一个读音，你小孩揪着不放说是错的时候，你可能就理解了。
以前我小的时候没感觉，也这么纠正父母用的一些简化字或者读音，后来懂得多了也就理解了，那不过是历史的产物。

语言是不断演化的一个东西，有些东西无所谓对错，当年我们高考的时候，老师还特别强调了“空穴来风”的意思，现在呢？词典都改了吧。

跟糖蒜比就是渣渣

什么时候开始炼丹呀

开头看200多傻速多。
后来看到电饭煲连插10多天，我觉得我错了，不应该歧视残疾人的。