中年人开麻辣烫店,苦

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    jiaand1
    开业3天,每天就600多营业额,赚个房租钱,苦啊,没干过饭店类的,每天准备菜品都要1个多小时,因为开在富士康边上商业区,每天要营业到晚上10点多,早知道就把店面出租了,随便找个4000的工作,自作孽啊
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    ResetLife
    600太少了吧 iOS fly ~
  • 幺力儿园
    在富士康商业区周围应该很有市场的吧 iOS fly ~
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    R.R
    再坚持些日子看看 开三天 很多人都不知道
  • 屋大维
    做点外卖业务? iOS fly ~
  • i
    i读书
    饿了么走起 iOS fly ~
  • j
    jjss521
    店铺是自己的,就随意自由发挥了。
  • a
    a765380300
    龙华的嘛,改天来尝尝
  • 青菜面
    这是自有店面啊,楼主都是有房有店铺的人 iOS fly ~
  • 7
    7号
    店面是楼主自己家的,毗邻富士康工厂。
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    jiao533
    LZ是房东呀
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    yorksa
    女同事辞职,也在工业区开个小龙虾店,一个夏天赚了50万。然后关店到处旅游,等下一季的小龙虾出来。
    看她朋友圈: 好多周边工厂的单身狗,晚上去吃夜宵,就为了看一眼漂亮的女老板。
  • l
    lm520
    楼下杨国福麻辣烫感觉疫情期间根本不受影响,门口外卖小哥排成行。这种店平时也很少有堂食的,疫情反而增加了销量。 iOS fly ~
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    houdly
    听说富士康要放长假
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    lenovo218
    商铺业主!
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    ccc_cq
    开到10点就叫苦了么。。。iOS fly ~
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    jiaand1
    西塘这边的富士康,苦在开店真的没有想象中简单,太幼稚了
  • l
    lin唯恩
    抖音刷起。加上定位地图,大数据会推给附近的人。 iOS fly ~
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    caifly
    这种要守个半年才知道的
  • 花菊
    楼主厉害 iOS fly ~
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    jiaand1
    还有一点白天人少,没有仔细考察,晚上8点工人下班一窝蜂,在忙也赚不了多少
  • 我是民工
    回复19#caifly


    新店 3个月见分晓!今年这瘟疫 会更难做
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    xiaoyu5189
    自己先尝尝味道和其他店相比如何
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    jiaand1
    回复12#yorksa

    意思我要去招聘个漂亮点的服务员了
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    neoi
    回复6#i读书

    我朋友坚决不开外卖,说抽成太多后只能降食材成本
  • j
    jiaand1
    回复22#我是民工

    现在是白天赚100,晚上赚500,我差不多看到头了,晚上500已经很忙了,集中在8点后
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    helangyi
    上点儿小龙虾吧 iOS fly ~
  • 我是民工
    回复26#jiaand1


    是工人放工的时候!调整思路 提前按份放好 一份多少钱 这样
    你统计下 常点的蔬菜 和人均消费量 按份会提高利润点 比如 15一份包含了常点的蔬菜, 在付款台附近放一些香肠 卤蛋 啥的 单点加进去

    这样你试试看 特点是: 省去客人点菜时间,客人可以快速吃到,快速离开 增加翻台。 另外 一般人都会+ 一个鸡蛋或者一个香肠
    这种店一定要 加快点餐速度 和翻台速度!切记上吃得很慢的食物。 小龙虾只能外卖 不要堂食,否则没法翻台
  • y
    yorksa
    回复24#jiaand1

    单身狗周末没事干,可以喝到凌晨三点。女同事经常在朋友圈叫苦说皮肤差了。
    她那个工业区,店铺附近就有一个平均收入收入很高的制造业大厂,这也是她店铺收入不错的一个原因。
    而且小龙虾,单价高,毛利也高。
  • n
    nick_ni
    就是套餐一 二 三呗。给点小折扣,事先配好菜。
  • 我是民工
    回复30#nick_ni

    套餐就一个最好。选择越少越好
  • j
    jiaand1
    回复28#我是民工

    谢谢,我来试试看
  • s
    silwang
    太多人自己做饭了
  • 我是民工
    回复32#jiaand1

    我也是乱说的
  • b
    bailala
    开业3天就赚钱!小尾巴~
  • x
    xintiao
    在哪个位置呢
  • 逛荡
    小年轻消费能力惊人的,
    我觉得楼主定会发大财。
  • 李锦记
    开业三天已经很好了,保持住这个营业额,观察下新老顾客比例,头两个月以人气为主,出品要稳,服务热情,天气热可以考虑下每人送冷饮券,夏天复购率杠杠滴. iOS fly ~我今年弄个苍蝇馆子,上个月十号开始搞,刚开始每天200多,现在每天1400左右.
  • t
    tttt10
    以前是做什么的 能踏出这一步也不错了
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    jiaand1
    回复39#tttt10

    以前来文具店的,网络冲击有点大
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    jiaand1
    回复38#李锦记

    这个可以了,我现在一个人洗菜,洗碗麻烦,这两天都有回头客
  • j
    jiaand1
    回复37#逛荡

    借你吉言
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    fanconi
    行动能力这么强,必须发财啊
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    jjss521
    专业人士你回复永远这么专业
  • 李锦记
    回复41#jiaand1
    你这个做好了两公婆每天两千块钱应该很轻松的,提前把货备好,饭点的时候葱花都不要切,洗碗洗菜尽量不要你老婆做,切记. iOS fly ~
  • 李锦记
    回复44#jjss521
    武汉JJ大佬,你好. iOS fly ~
  • j
    jiaand1
    回复45#李锦记

    老婆上班的很稳定,暂时就一个人,忙不过来在招人
  • l
    longlong2130
    为楼主提供了新思路,现在餐饮要搞个主题才行
  • 我是民工
    回复41#jiaand1


    洗什么碗? 都是直接碗外面套塑料袋啊
  • 陈醉
    寨都城中村,很偏僻的地方
    一个不起眼的麻辣烫,天天晚上7点到2点
    去排队点麻辣烫到买单那一会儿功夫,估计都有300-400的收入了