想学巧克力制作,有好书推荐吗?

  • p
    pppkkk
    还是需要学校?

    本帖最后由 pppkkk 于 2012-12-3 20:38 通过手机版编辑
  • g
    giant
    一网打尽?找蓝带系列的入入门,看看吧
  • d
    dcpswang
    http://blog.sina.com.cn/junsmore
    新浪博客——君之
  • 城里的月光
    君之很牛的,我一直看他的博客。
    他还有个网店,卖的曲奇非常好吃
  • m
    milklion
    借宝地求个烤箱
  • p
    pppkkk
    主要学巧克力制作,学好了想开店。
  • n
    neglecthu
    爱吃啊
  • P
    Pencil_man
    自己家里需要准备哪些设备?
  • q
    qq61350096
    君之 文怡都不错 烤箱的话 入门级用长帝
    烘培也是个坑 一大堆东西要买 还要有人愿当小白鼠
  • e
    elt
    @elt mark
  • p
    pppkkk
    顶一下
  • c
    chenyao
    @chenyao mark