虾子面是香港/广东发明的一种手工鸡蛋面饼，自带味道。在方便面横行前，香港人最普遍的面食便是它，可以说是古代版的方便面。

如果想试，千万别买超市的，那根本就是两回事。真虾子面必须去老面家购买，真材实料，不经油炸、不含防腐剂。

虾子面的独特处是，面的本身有味道，加水煮就行，不必酱料调味，也能吃得津津有味。味道哪里来的呢？和面用的不是水，而是金华火腿、干贝、鸡、大地鱼等熬制几小时的高汤。用这个高汤加进面粉里，加鸡蛋、虾籽制作。它是干燥的，一个大概像一块肥皂大小，可长期放很多个在大的玻璃盅里搁厨房，随时可用。一个面饼加一碗半的清水，煮一分钟多点，比泡面还简单。面汤金黄清澈，一滴油也没有，大地鱼、虾籽味道浓厚，连盐、调味料也不必用。锅边和碗底都能看到煮面时掉下来的虾子。

看起来还行...

吃过就回不去了，任何方便面都是辣鸡

网上有卖的吗...

插个眼

买点试试

淘宝有两家香港的，“张荣记”和“安利”张荣记超贵，不过他的鲍鱼面真的是用鲍鱼熬，真材实料。
安利比较便宜，老字号的虾子面。

安利。。。是那个安利吗？？？？

学到了 买几包试试

面是好面，但是如果自己煮普通面饼，加鸡腿 虾米 香菇那些进去，加够十块钱的料，绝对比它这个香。

我选择往方便面里加海鲜。。。

只能搜到张荣记...

竹升面 和其他面还是有口感上的区别的，算挺有特色的，
而且煮这个面不影响和其他面一样加鸡腿 虾米 香菇哇，虽然一般都是陪云吞 啊，牛腩啊，之类的
但其实也可以随意搭配的，广东那边的比较习惯竹升面的口感，爽口弹牙

长期在南京生活的广州仔
目前一直回购这家的

主要是好在没碱水味，弹牙爽口，实体店发货，纯手工，同店内面规格，只不过店内是湿面，发外地盒装是干面，虽然发的是干面，但品质貌似差别不大，保质期大概一个月制作可以看看这个视频
http://180.96.69.18/om.tc.qq.com ... 1628CDBBAF29B680F72





这个主要牛逼在用的鸭蛋，而且真的没有碱水味，这个确实屌

嗯，还是楼上懂。竹园的面

请PM一下如何购买好吗？某宝没找着呀

看着流口水啊……

安利制面

竹升面本身没什么味道，虾子面方便嘛

记住，我姚大秋系要吃浑全世界噶人。

麻烦pm下店铺吧

同求pm。超爱吃云吞面的这种面，精道

pm下店铺啊，谢谢

感谢分享，下次买点尝尝

搜了竹园包装盒的二维码，怎么是个肥嘟嘟的昵称？

港式银丝面吗？像橡皮筋一样有弹性的

求PM店铺 买几包回家尝尝

求PM购买链接。。爱竹笙面的口感

= =见到呢条閪佬就觉得烦...

在广州吃过，高汤青菜面条就挺好

店铺不少，怎么辨别真伪呢

pm一下吧 一直挺喜欢吃这种的

深圳那家

麻烦pm一下店名吧，深圳的店家也不少...

每次想把购物车里的广东产竹升面付账，都忍了，毕竟没吃过啊，天知道跟纯手工现做的比有什么区别

求PM链接

姚大秋整一吹水佬。。。

安利的，我没找到官方店。楼主能否PM一个？

第一眼看上去以为是粉丝。。

麻烦PM一下店铺名，谢谢

老铁，麻烦pm一下店铺地址。

看到饿了

广东/香港的碱水面，北方人吃不惯的，碱味太大入不了口

去年买了一箱，到现在还没吃完，还是竹升面好吃。

跷跷板和面厉害了

碱水真心吃不惯，还是方便么好吃

去哪里买

我是在品城记公众号上买过，还有就是扫包装上的码 是老板女儿的微信，也买过，也可以直接买
老板女儿直接发货比 品城记上便宜点，毕竟少过了一手，可以试试扫我图片上的二维码，不行就直接微信品城记公众号吧

优秀的碱水面都没有碱水味