感觉一些新鲜肉随便放水煮煮都是很好喝的汤.为什么洋人好像不喜欢煮汤呢?没什么褒汤文化?

洋大人不就是面包就汤么？

LZ指的是瓦煲煲的那种汤？

当然有汤，lz你是把麦当劳kfc当西餐的全部了吧

``````看完这贴洋大人肯定哭了

[本帖最后由 robert920 于 2014-2-11 17:55 编辑]

西餐的汤比中餐分量还要重

我没吃过西餐，不过我好像听过一个罗宋汤不是里的吗

蓝带厨校教材里专门有一章说各种汤

一想到香喷喷的cheese汤就饿了

西厨被楼主黑死了

洋人的是浓汤，要放很多奶油让其变得粘稠，和天朝的汤不是一个位面的东西...

洋人的膝盖还不能弯呢

中餐也有稠的羹汤

肯德基真有汤

lz的意思是想说清汤吧，洋人的汤好像多是杂烩，味还特别重

洋人以前生活节奏太快了，煲汤这种技术活不适合他们，然后这种习惯就传下来……

谁说洋人不喜欢煮汤喝 各种罗宋汤 番茄汤 蘑菇奶油汤啊

老外对汤的理解跟咱们不同，他们的汤不重鲜

清湯也有，比如西班牙就有火腿鮮雞湯

番茄浓汤泪流满面。。。。。。。。。。。。。。。。

中餐里最高级的是清汤，看起来像白开水一样！

汤，洋人同样喜欢，说洋人只会做杂烩的，先了解下法式牛肉清汤。虽然材料没有川菜的开水白菜讲究，但是同样讲究选材和功力。

洋人屌丝：面包+浓汤
洋人土豪：面包+牛扒+沙拉+浓汤+红酒

这样？

喷了，再孤陋寡闻也应该听过罗宋汤吧……

西餐基本礼仪之一不是喝汤不能有声音么

老外喝汤 只不过同样的蘑菇汤 一个放水 一个放奶油

洋人的那简直叫粥了

斯普。斯普。

清汤也有啊，法国清汤consommé。

制作步骤很恶心。

洋人的汤太他妈腻了啊

不管你们承不承认。西餐各方面完爆中餐。这也是事实。

洋人不懂吃的美学

隔水炖汤他们肯定不会。筒子骨海带汤，人间美味，白皮永远体会不到。

中餐的煲汤和西餐的汤还是有点不一样的
鲜这个味道，都不好跟老外解释
中餐汤大部分嘌呤过高

可见lz童年有多可怜

妇孺皆知的"钉子汤"故事,lz居然没听说过...

最爱奶油蘑菇浓汤

喷了，说得西餐汤没有嘌呤一样，果然tg里各种键盘营养师，键盘厨出没。

哪国的“西餐”？法国意大利还能谈谈高下，英国德国丹麦东欧之类还是算了吧。

我看国外美食节目，汤都是稠稠的，主要目的是为了配面包，米饭等主食的。

老外清汤确实少见和中国浓羹一样比例吧

洋大人的汤太浓稠了，偶尔喝喝可以
常喝还得是那些清汤，各种鲜美

喷了，还洋人不重鲜，看看多少国家都讲究食材的原味吧，真像国内喜欢把一个食材做的跟原来味道毫不相干反而是稀罕事了

德国的牛尾清汤

国内厨子喜欢模拟味道是因为这样才能显示自己的烹饪水平，
对他们来说讲究食材那是采购的事情。