中午做了四条鲫鱼（一人一份），一份小葱凉拌豆腐，一份地三鲜，切了一份酱牛肉，撑的家人躺在沙发上不能动。（忘记拍照）

实在太好吃了！


北方私家鲫鱼汤：

鲫鱼择好，裹面粉/盐腌一下（15分钟），过油炸一下（变黄出锅）。
起锅少许油，放入干辣椒，葱姜蒜，稍炸一下，倒入开水，下鱼，撒上香菜，放少许盐，鸡精，酱油，出锅，分餐。

小葱拌豆腐：
豆腐切块，开水焯一下，捞出装盘。
油，香油，盐，鸡精，少许水，葱花调汁。
豆腐淋汁搅拌一下，OK。

地三鲜：
土豆，茄子切块，过油炸一下。
青椒切块。
起锅烧油，放入葱姜蒜，倒入土豆块，茄子块，青椒块，稍微翻炒一下，撒盐，鸡精，出锅装盘。

酱牛肉：
淘宝买的，切片装盘，放入微波炉加热一下即可。什么佐料都不用放。

酱牛肉淘宝店推荐一下谢谢

每个地方的酱牛肉可能不一样，我是从我老家那边的农人淘宝店买的，可能不一定适合你的口味。
这里就不发链接了，免得广告嫌疑。

很想看看这个鲫鱼汤啥样

哈哈哈，很多人估计没见过。跟南方清汤寡水，浓白浓白的鲫鱼汤不一样。我讨厌喝那种鲫鱼汤。我是北方做法。

果然我就喜欢浓白浓白的鲫鱼汤

谢谢，收藏一下，改天做

看得都饿了，谢谢分享 iOS fly ~