鹰嘴是半水龟，不能干养，水也不能深，自来水的话要养一两天才能用， 第一次不行就用矿泉水吧，开食有个过程，别急。
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水温：养过龟的朋友都知道龟如果不冬眠，冬天要加温饲养，即使在春秋两季，也有恒温饲养的。但是鹰嘴却是一种不喜欢高温的动物，尽管它生活在南方。如果水温过高，很可能会一命呜呼。鹰嘴通常在15～25度的水中，个人认为最适合的温度在20度上下，10度以下进入冬眠，但不可以低于5度。而高于30度，则是个危险的开始。
我们知道鹰嘴爱吃活鱼，北京这边通常会买小的鲫鱼苗给它们吃。这种鱼苗怕热不怕冷，水凉得扎手活蹦乱跳，水温一高马上翻肚，所以如果没有水里用的温度计，可以用这种鱼苗试一下，喂食时放进养鹰嘴的水中，如果鱼苗进水很快翻肚，便说明水温过高。我和朋友养鹰嘴都是常温，冬天屋子里有暖气，水温也在15～20之间，鹰嘴在这个水温还会捕食，而夏天的时候要注意防暑。
水质：应该说北方的自来水不适合鹰嘴龟，氯是自然有的，同时偏碱性。有文章建议将自来水凉晒五到七天，才可以供鹰嘴使用，但一来这个时间很长，二来放久了水也变质，三来晾晒对水碱没有直接作用。对于没有净化设备和过滤剂的朋友来说，还一个解决的方法：将自来水煮开并沸腾3分钟，可以使水中的氯气及一些有害物质蒸发掉。开水还能将水碱凝固，在晾凉的过程中沉淀，其实就是凉开水。
这里要提醒一点，不要用没开的温吞水，因为水在90度左右时，氯会转化成更加有害的物质，同时还会导致其他物质变化产生危害。经过一段时间的观察，用凉开水饲养鹰嘴，没有出现不适应以及腐烂甲的症状。
水深：鹰嘴虽然是抓鱼能手，但并不代表也是游泳健将。一般来讲饲养鹰嘴的水深过背就完全可以了，最好不要再深了，否则会增加其呼吸的难度。
除水的因素外，还有两个小地方要提醒一下，一是鹰嘴有咬死鱼不吃的毛病，所以不要一次将鱼放的太多。二是虽然都知道鹰嘴最好单养，但还是有些朋友会尝试混养，个别情况下混养不是不可以，但之前说过鹰嘴龟对水质要求比较高，如果是巴西等容易将水弄混的品种，最好还是不要混养。
