en520到了，做了几杯，一开始觉得味儿没有星巴克的double espresso重，后来几杯尝过味儿来了，原来星巴克那个味儿是过度萃取的焦味儿了吧！这nespresso的胶囊出的咖啡味儿太正了！我这喝完了五分钟了，嘴里发甜。但完全没放糖啊！

好喝到哭！星巴克苦逼去死！

本帖最后由 zxsoft 于 2015-12-11 14:17 通过手机版编辑

p.s.我觉得非常好喝的是强度7的Decaffeinato Intenso。不知道为什么低咖啡因的也这么好喝。不过这味儿太绅士了！麻弊！后味儿真足啊！舌头是甜的！

本帖最后由 zxsoft 于 2015-12-11 14:19 通过手机版编辑

“正”的咖啡味是什么味？

呃，如果胶囊就惊了，精品咖啡店的咖啡怎么算呢？

我一般喝10度的 不过这次不小心买错了一款 酸的要死说实在 不做花式咖啡 纯粹只做意式浓缩 差别不大

我不知道。我以前以为星巴克那个double espresso很“正”呢。但喝了几杯胶囊之后我就觉得那个味儿太焦了。胶囊不是说不苦，而是不焦。所以我才觉得“正”吧。

costa算精品咖啡吗？星巴克算吗？外面的咖啡我就喝过这两家。

星巴克的咖啡豆都是过度烘焙，一点都不香，淘宝随便买咖啡豆，同样价格随便秒星巴克的豆

就是貌似有点贵。我要一天喝4、5杯的话就将近30块钱了。一个月得几百块钱胶囊钱。

本帖最后由 zxsoft 于 2015-12-11 14:26 通过手机版编辑

泪流满面，兄弟你说的都是糖水店啊。第二次咖啡浪潮产品。
现在流行的叫法是第三次咖啡浪潮精品店，我也是刚入门，一会给你发几家店铺看看。

胶囊在我看来，秒星巴克还是没什么问题

对，就是这个意思！！！！过度烘焙。

关键我不喝胶囊咖啡根不本懂那星巴克是哪儿不好喝啊！果然要对比，不对比完全不知道区别。星巴克的19块钱一杯。我自己弄4块5一杯，还好喝多了。值啊！虽贵然值。

太好了，我是外行，要不怎么TM喝胶囊惊成这SB样。太好喝了，咖啡！以前喝的都是糖水！！！

求红双喜大大领进门，谢谢！

%Arabica 京都有两家，这次去日本正好去了下，上照片

北京的话barista soloist都是不错

[本帖最后由 toshiki 于 2015-12-11 14:37 编辑]

这店看着不大，好像没有喝的地方。是都喝意式浓缩，一口闷了走人吗？

世界冠军Yoshi开的，只有京都四条的店铺只有6个座位，岚山那家连作为都没有

补上岚山店的照片

上海aunn

北京next door

你拍的照片怎么像一个得了白内障的病人眼睛看出去的画面。。。 尤其最后一张 多看几下眼睛难受头晕。。。

上海Table 12

上海 See-Saw

[本帖最后由 toshiki 于 2015-12-11 14:49 编辑]

后期风格不一样
每个人的审美也不一样


当然
我欣赏不来这风格

第一张图是虹吸吗？这是美式吧

本帖最后由 zxsoft 于 2015-12-11 14:49 通过手机版编辑

已经德亚下单en 125。等到货。请问有必要搞个aeroccino这种奶泡机还是直接加牛奶？

吸引我的是黑色咖啡的那几张，有奶泡的就感觉一般了。我不喜欢加奶加糖。喝纯咖啡。买en520而没买pixie完全是考虑了我老婆。

意式浓缩咖啡太好喝了！

是虹吸，美式是浓缩兑水，浓缩一般都是拼配。
虹吸、手冲一般都是单品。
还是有些区别的。

虹吸
我琢磨着有空报个班去提升下虹吸的动手能力

有机会去店里多做做就会有很多收获的。

试试Cosi这款胶囊，我比较喜欢。每次去香港IFC，都是买几条Cosi，再搭配几条限量版胶囊配搭着喝。

刚把钢表带换了根小牛皮的带带 233
穷人 富人都在玩PS4 PS4太好玩了

惊现咖啡达人
跪拜
soloist就在家边上
必须去尝一尝
胶囊我现在只能喝12度的，口味养重了

附上进门须知

口味来说你家用胶囊机的espresso口味肯定不如星巴克

胶囊咖啡太苦...

还有一种好喝的东西叫做一滴香。

我忘了我是不是问过了，几千块的全自动做出来的算ESP吗？量肯定是多了吧

全自动的espress量都是可以调的，
你调成标准份即可

师傅再来一杯

toshiki大大能否赏脸pm个微信 想多见识这种来福的咖啡店

您老客气，微信已发

http://thepolysh.com/blog/2015/07/15/blue-bottle/
突然想到，这家店应该推荐下，目前非常火的，可惜没去过。

做个咖啡瞧给他牛逼的……
小二，上咖啡

toshiki是业内么。讲真，我想提高下动手技能，上海有这种专门的短期培训么？求介绍达人，付费学习。

里面妹子也不错

不是，真心就是门外汉，上海的话，你可以大众点评一下 芦田家 ，看看能不能预约下，先从豆子入门了解开始呗。
真心觉得花钱学这个不值，这玩意本来就很主观，我就觉得星巴克糖浆最好喝又如何？没有对错。
多了解就行，没必要太较真。

en125没有蒸汽。奶泡机也不是利用蒸汽的。所以都行啊，对品质的提升不太大。可以用微波炉热牛奶再用个几十块钱的手持电动打奶泡机，或者用个法压壶自己压几下都行。

我推荐不放牛奶，干喝en125直出的浓缩咖啡，好喝哭了

谢谢，我买了。还没喝。我一看强度才3，不够劲。就没拆。明天试试。今天喝了好几杯了，不能再喝了