说到制冰一直有个问题困扰,单独开贴请教一下。
- 熊熊哥哥我制冰机制出来的冰放到可乐里面会引起可乐的剧烈反应,碳酸会大量流失,一厅可乐放入三块冰之后基本都没啥气了,很影响口感。我观察外面店里的可乐加入冰块之后并没有这么剧烈的反应。
- npcdiablo我喜欢放冰,喜欢凉的没气的可乐。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
- fengli还是用冰球好
- BestM用热水,不要用冷水
- 铁观音常温可乐倒到冰里就会像你说的那样
但是冷藏过的可乐再倒入冰里,二氧化碳析出的速度就会慢很多
你看到外面餐厅里的,尤其是汽水机打出来的,其实就是这个原因,可乐本身是冰冻的 - johentai外面店里二氧化碳足得多,但是温度低。
- 大晶可乐本来就是冰的,常温放进去就会这样。
- ammls是正解
另外想冰镇感受好
请使用商品冰,制冰机的冰包括自己冰格制冰都充满了空气,化得很快
其实也没什么高深莫测的原理
1,要缓慢冻结
2,要从底部冻结
这样在冻结过程中气体就可以顺利排出
目前日本有个牌子倒是出了这种制冰系统 - 天涯夹心人效果好吗,之前照着网上视频学了次酒吧制冰,先冻大块再自己削小块再冻,效果是好了,但也挺麻烦的。
这机器效果好的话倒是一劳永逸了。 - amm效果完美
遵照说明的话可以一次拿到两个纯透明冰球
但是!效率太低,所以我买了三个哈哈哈哈
比起家里冰箱还是稍微麻烦了一点点
不过用惯这种冰实在不想用自动制冰,化得太快很快影响饮料的味道 - 某蛋现在快手上很多主播都是用那种铁块块
那种东西效果怎么样 - futurerui比热容,钢460、冰2100,效果大概差四到五倍吧。
- TobarPosted by Xiaomi Mi 10 Pro
冰块表面平滑,理论上可以减少气泡吧
或者先放冰块后倒可乐,慢慢倒 - 虾搞搞以为你说 breaking bad
- murder推荐用冰球
- fatehe我一般直接冰镇,不放冰
- zj2002ss马克备用
- 画楼花千树我一般都是冰镇可乐后再加三块冰块,味道好极了
- collinne看标题还以为是那种制冰...还在想泥潭尺度都这么大了...
- amm不冲突
冰镇再加冰,无限推进向0度,美滋滋 - 爱游戏推荐不锈钢的铁块,冰化成水本身就会把可乐冲淡。