第二次做牛角包,有点心得了

  • l
    lionnor
    不错不错,看着很好吃的样子
  • 王骞
    咖啡拉花全是这造型啊。。
  • f
    fycmouse
    这么小的牛角包?成品看着还是很有胃口的
  • 克肉揉
    因为最简单,晃一晃,推一推
  • 克肉揉
    边角料做的
  • s
    skyone
    mini牛角包
  • M
    Megalodon
    好手艺···我感觉可颂和法棍都很难做
  • s
    scrooge
    赞赞赞

    水波炉确实还是要配个大烤箱,做正儿八经的事

    以及博西的烤箱确实就是这个问题,最低温度太低
  • l
    lang_269
    这个面包感觉是脆的
  • 高子
    水波炉好评
  • 大块特快
    很奇怪牛角包为什么要叫牛角包,有牛的角是这样的?
  • b
    bulwark
    楼主是个爱生活的人
  • f
    feny8
    感觉纽麦福牛奶打花还行,当然最好还是鲜奶打
  • 克肉揉
    外脆里糯
  • 克肉揉
    以前很多面包店都会做成牛角状吧,两头弯的
  • 猪_葛亮
    顺...顺...顺丰到付
  • a
    aiyaya
    厉害,楼主挺有耐心和研究心的
  • 克肉揉
    同感啊,烘焙这么多品种,不说口感,就是味道就差很多,按理说我用的料也很足啊,就是不如外面的香。

    这次三次4折了,发酵的时候就发现外面过薄且脱水了。
    这是第一次做的,内部比这次好
  • 呼呼瞌睡熊
    哇塞看起来很好吃。
  • o
    okko123
    etc一下,居然用2巨头的奶
  • z
    zrw931103
    我家那位 在家闲着没事 常常鼓捣这些,厨房的柜子里塞满各种面粉,模具,配料…
  • 桥头堡
    看的我都饿了 卖相可以了
  • 克肉揉
    哇,你这个是什么烘焙,看起来很酥啊