【法新社伦敦4月29日电 】西班牙的罗加兄弟餐厅周一击败丹麦诺马餐厅，赢得世界最佳餐厅称号。一个月前，数十人在位于哥本哈根的诺马餐厅因食物中毒病倒。

罗加兄弟餐厅与诺马餐厅今年调换了排名位置。米其林二星餐厅诺马餐厅曾连续三年位列榜单之首，但3月份这家餐厅进行了致歉，因有63名顾客在5天内出现上吐下泻症状。



榜单前10名继续以西班牙餐厅为主，位于圣塞瓦斯蒂安的Mugaritz餐厅位居第四，同样位于圣塞瓦斯蒂安的Arzak餐厅名列第八。

周一晚在伦敦市政厅颁发的这一奖项还包括，意大利的OsteriaFrancescana餐厅由去年的第五位上升至第三位，而纽约的麦迪逊公园11号餐厅上升5名至第五位。

南美洲餐厅也收获颇丰，有创纪录的6家南美餐厅光荣上榜。这些餐厅包括曾在圣保罗担任DJ的亚历克斯·阿塔拉开设的巴西D.O.M.餐厅，位列榜单第六位，秘鲁首都利马的AstridYGaston餐厅上升幅度最快至14位。

与此同时，亚洲有7家餐厅跻身前50名，比去年多1家，其中排名最高的是列第20位的东京成泽餐厅。

美国和法国均有6家餐厅进入榜单，法国传奇名厨阿兰·迪卡斯获终身成就奖。

英国厨师赫斯顿·布卢门撒尔旗下的两家餐厅均列入前50位，位于伦敦的主理晚餐餐厅上升2位至第七位，较早开设的肥鸭餐厅下跌20名至33位。

全球50家最佳餐厅前10名(括号内为去年名次)：

1.西班牙罗加兄弟餐厅：西班牙希罗纳(2)

2.诺马餐厅：丹麦哥本哈根(1)

3.OsteriaFrancescana餐厅：意大利摩德纳(5)

4.Mugaritz餐厅：西班牙圣塞瓦斯蒂安(3)

5.麦迪逊公园11号餐厅：美国纽约(10)

6.D.O.M餐厅：巴西圣保罗(4)

7.赫斯顿·布卢门撒尔主理晚餐餐厅：伦敦(9)

8.Arzak餐厅：西班牙圣塞瓦斯蒂安(8)

9.Steirereck餐厅：奥地利维也纳(11)

10.旺多姆餐厅：德国贝吉施-格拉德巴赫(23)

评委里面有几个亚洲人？

世界十佳西餐厅不好吗?

卫生不过关，消费与质量严重失衡，凭什么有国内餐厅？

不过日本还是可以有的吧，很多都很不错的。

每次看欧美的做菜的节目我都笑的不行,这尼玛是给人吃的还是喂猪的啊

一帮不会吃的二去评，笑笑就好。

西班牙菜不错的

甜点很不错的

韩国菜理应上榜

欧洲十佳吧

谁评？英国佬评？

这就是文化上的傲慢。

餐馆就是普通人可以去吃的地方。

国宾馆不算吧。。。

尼玛都不如我家二十步远的馄饨摊

没有中餐？笑话

喷了， 随便一个机关食堂秒杀:D

评委都是西方人~~~~派系不一样~~~~~~~~~~~~

西餐也有很好吃的，只是没有中餐实在不够科学

西方人唯我独尊，以为就他们自己有美食，总觉得其他地方都是只管饱

这种所谓的美食评选,就是看笑话的

老干妈可秒杀之

吃了食物中毒上吐下泻的还能排第二？呵呵厚。。。。

涪陵榨菜可破

有豆皮烧麦热干面汽水包欢喜坨苕面窝豆腐佬好吃吗？ :D

下下站，意大利！

这排名也就是给鬼佬看的而已，对国人没有任何意义，当平行世界看就可以了。

连日本菜都没？
话说英国厨师的东西能吃么？

天朝如果算是不会做菜的种族，这星球有会做菜的吗？

这个只能用固执的傲慢来解释了。

楼上有几个人去吃过?

估计是，英国人吃屎都香。

这种评比对餐厅氛围及厨师presentation也有讲究的，当然对华人来说都是p

这种西式评比，评价指标都是哪些？

文化不同，对餐厅的看法也有差异

我朝的餐厅，说句实话，门槛太低，管理混乱（我是指这个行业）。导致让其他同行侧目也是理所当然。餐厅不仅仅只是几盘菜而已。中餐要做的不能只是说人家懂个P。而是要真正的规范化，标准化，并且以各方面都高的标准和品质，让全世界有这么一个印象。否则注定在人家眼里就跟成都小吃一样。

他们评的不是菜的味道，是餐厅的卫生啊管理啊服务啊这些东西，可以这样说，这些老外的餐厅，除了味道，什么都很好！

楼上好多周游世界的客观饭啊 羡慕

算了咱们自己评，中国最佳餐厅是谁？？

综合口味名声历史服务干净程度

全聚德能战否？

好吧,中餐管理不好卫生不好,问题是那第2位的都他妈吃到食物中毒了啊,这双重标准差异巨大啊~

野蛮人。。

居然没有呷哺呷哺？

中餐最牛逼，大陆范围内，非大董莫属

。。。。。一谈起中餐，国人马上自信心膨胀到极点。。。

只看重高考的的确无法理解平时成绩的重要性。也无法理解平均分到底怎么计算的吧。的确是双重标准，你用你的标准，他用他的标准。仅此而已。

不算酒。仅限帝都。个人综合感受。食材，营养，酒店氛围，口味都囊括在内。。
人均80以下。中餐秒西餐。
80-300，西餐略强于中餐。
人均300以上，1000以下。西餐胜中餐。
更高的吊死没去过了。。。无法评价。。

本帖最后由 cc0128 于 2013-5-2 23:12 通过手机版编辑

现在中餐不讲究氛围，餐具和摆盘么？

一样比路边摊的话，欧美东南亚的干净程度不输天朝啊

个人觉得把我们的菜肴和料理放到和西方人的一起比根本就是侮辱。。。