羊糕长这个样，这么一点50rmb
超市的羊糕肉少不好吃，这个比较扎实。
配上生的大葱，嗯~~~~~~~~




村上的老字号祖传羊肉，应该算羊糕，在当地比较有名，所以价格年年涨，前年40一斤，去年60，今年75。
要了一碗羊汤和4两羊糕，40，刚饱！
下一碗要到明年了

很羡慕老板，一年只要忙一个冬天，几十w收入，在农村相当舒服。

各位对羊膻气怎么看？

本帖最后由 双面胶 于 2012-11-17 17:15 通过手机版编辑

[本帖最后由 双面胶 于 2012-11-17 22:01 编辑]

白切今年80
为何羊糕要这么贵了？

不膻不欢

羊糕是什么？求科普。。。

呵呵 外行看都是轻松 这种饮食行业 没一个是不辛苦的 看人挑水不吃力啊

苏州这羊羔是指碎的羊肉和肉冻冻一起之后做成方块状的东西，由于是碎肉，比白切便宜很多

我知道他们整个冬天相当忙，但是一年从11月份忙到1月份，其余时间自由支配，而且收入丰盛，这个优点太大了。

蘸酱做得好的话，可以很美味

名气打出来才有这效果~其他人也这样早饿死了~能做到这种名气要积累的，这种积累早期是需要吃苦和累下来才行~
光看别人享福没看到别人苦是不行的~

人家有祖传秘方，玩羊糕玩了几辈子了。
再说，他们只是赚钱稍微轻松，跟享福扯不上关系。

我特羡慕的是大半年的假期

羊膻气吃起来没有压力，就是这个味

广西有一种山羊是吃草药长大的，肉里是淡淡的清香味，一点羊膻气也没有

羊肉不膻不好吃

我们这卖羊肉面的,都是几W一个月的净利润,从秋天晚点开始到春天晚点结束

所谓的膻气就是羊肉本身的味道，因为有的人不喜欢所以就成了膻气

那是因为你只吃过山羊没吃过绵羊

没骚就是狗肉了

说羊肉膻味OK的是因为没吃过膻得够狠的吧。就菜市场卖的羊肉，这北方和南方的品质差异太大了。

如楼主所说，这几年价格涨得太牛逼了。

楼上所言极是，膻味重的都是不新鲜的羊肉。

lz,请问这是哪的风味啊？