这玩意最终咋卖啊，不能下火锅吧。

野生大黄鱼真是天价，，，0X年吃过一次小点的也算野生大黄鱼也要1W块钱，当然人家请客

一桌人都说鲜，我尝了一下，一点不好吃

其实就是物以稀为贵，黄鱼太大的肯定不好吃。

味道很一般吧，新荣记不都是号称野生的也，感觉和养殖的没啥区别……

不是野生大黄鱼不好吃，是大型黄鱼罕见后，中国懂烧大型黄鱼的人也没有了。
厨艺是一门需要实验的技术，而稀罕食材是缺乏实验机会的。

90年代末的时候1斤一条从渔民手上的收购价500左右

野生食材有心理加成，餐饮除了食物本身的品质外，餐前的心理构建非常重要

正向的心理构建，加上优秀的食材品质，会把食物的味道无限放大，食客在品尝之后，可能会因食材的稀有而把这道菜吹成宇宙第一

当然，反向的心理构建也是存在的，比如外国人吃中国特色食物时，会把任何特色风味负反馈成地狱的味道，比如：皮蛋

毫无意义，丑恶的吃货。

黄唇鱼笑笑，都灭绝啦

不懂为啥这么贵……

养殖野生区别大了。

野生的话。。。现在是禁渔期，不会被抓？

因为大黄鱼被吃绝种了

鱼不要吃年头长的，重金属多。

鱼类的菜只喜欢吃昂刺，确实鲜

土鳖也借帖请教，那个不去鳞的鲟鱼好吃么？我怎么觉得一点都不好吃

物以稀为贵，小丸子里不是也说松茸饭还不如饭上撒海苔

鲟鱼是产鱼籽的，不是用来吃肉的，超大型鱼味道都不怎么样

野生黄腊丁80-100。养殖的20。味道差别挺多的

这么大都快成精了，就被抓走了炖了吃，也怪可惜的

野生的鱼类会比养殖的好吃
养殖的 过得太安逸了 定时定点喂养 身上的脂肪太多了

黄唇鱼是全家坐牢鱼，就算抓到了谁敢说，脑子有坑才敢拍视频拍照片

有什么好奇怪的

Tuna 笑而不语

还是喜欢吃石斑，滚水大火蒸10分钟出锅，淋酱油，放上葱丝，再淋一勺热油，味道封顶了

14万收来，再找顶级大厨做给大老板吃，30万一顿不贵吧

14万可以买一辆思域了

就是满汉全席里，钟镇涛烧的那条黄鱼吧

黄鱼在古代也不算高档食材吧？除了鲜一些，感觉比较普通，现在身价主要是稀有的结果

好像那种1~2斤的很便宜的

野生大黄鱼1斤的也要近千元

不能同意更多。

禁止捕捉和食用所有野生动物是正道。

大黄鱼这种是不是做成鲞才比较好吃？感觉买的养殖大黄鱼，不管是清蒸还是烧出来肉都比较松散，但是买的黄鱼鲞，蒸出来肉就紧致好吃

东海开禁了

大黄鱼是石首鱼科
这一科鱼光鱼鳔最起码值10w吧

西郊五号有个标准菜谱,黄鱼先风干熟成,蒸熟,和鱼汤一起炖煮,最后冻成鱼冻...之前那顿40万的酒席主菜大黄鱼就是这么做的,我是没吃过,不过西郊五号的出品应该有保证

网游里一行代码都能买几十上百万 还有什么不可能的

我理解错了，以为是淡水鱼。
现在长江流域和天然水域十年禁渔，只能休闲垂钓不能商业捕捞

不懂就要问，那些大到10斤以上的鱼有好吃的么(做鱼生的除外）？

珍珠翡翠白玉汤

黄鱼当然好吃