麦香村的烧麦
比别的城市烧麦好吃100倍

羊杂汤

白饼，呼市人叫被子
不过当然不能干吃，需要随便就点东西

呼市的羊杂汤是红汤，和山西的白汤不一样，可以喝喝看……

烧麦和白饼就那么回事了

热水瓶装的奶茶，烤羊肉

这三种可以一顿早饭吃掉。

一碗羊杂碎半个焙子，剩下半个焙子夹稍麦，焙子要牛舌形状的，稍麦要一两。

然后中午什么都吃不下了。

老字号三和元，都吹的是百年老店，估计几十年是有，和麦香村一样历史悠久，还有个德胜源，分店太多，三和元吃完旁边丽水来个大宝剑,也是历史悠久的宝剑店，而且后台不一般，价钱好像两三百，十年前全是小姑娘，现在是民工店。喜欢淘宝探险的可以往南走两三公里，什么钢管厂，水车园，金梦园。

烧卖太大，一两四个能撑死

骚麦、羊杂汤、被子都是早餐。闷倒驴、马奶酒、手抓、烤肉才是正餐。

呼和浩特十几年前去过，当时保健业就很兴盛，好像有什么一条街

呼市每年必去，羊杂只吃一两次就够了，烧卖吃四五次就腻了，莜面每天吃，荞面经常吃

蒙式又贵又不好吃

羊杂汤冬天吃，简直美滋滋 夏天吃就有点腻了

各地都有各地的美食，论正餐每个城市都能讲几天几夜。早餐似乎更能体现出地域特色，楼主讲的呼和浩特这三样，确实比较有代表性。

烧麦我是尝不出太大差别，都挺好吃，但论当地口碑麦香村显然不是最好的。

呼市的羊杂汤一定不能叫羊杂汤，因为其他城市早点也有类似的，但呼市的做法和口味和其他城市差别比较大，所以我感觉还是要按当地的叫法：杂碎。

白饼当地叫焙子，不是被子。是用来配杂碎的，这个几乎没有拿来单吃的。焙子有一种叫白焙子，现在很少见了，那个味道只可意会，小时候的回忆。现在常吃的焙子用的油叫胡油，比较特别，有独特的香味。

“老板！来碗杂碎一个焙子！”。。。。。这是一个热辣鲜香的早晨。。。

所以这三样，论早点其实应该叫两种早点。

[本帖最后由 ylzzg 于 2018-7-26 17:02 编辑]

胡麻油

喷了

就是麻油啊
来了上海一直不习惯 这边的麻油说的是芝麻油 内蒙叫香油

我最讨厌吃那种里面是米饭和剩菜的烧卖

几年前去，喝马奶酒吃手把肉，看着天空美美的，越喝越多，晚上他们每人找了一个妞，俩人一个蒙古包，蒙古包不隔音，当地的妞喊得声音超大，留我一个人在最大的包里难受，听着此起彼伏地喊叫，懊恼地睡去，我他么喝那么多酒干吗

别喝马奶酒，都是骗人的，就是奶精兑酒。呼市的保健业确实发达。想吃正宗的烧麦可以去包头东河尝尝。

胡油是胡油，香油是香油。胡油是胡麻，香油是芝麻，真不是一种东西。

呼和的烧麦馅主要是羊肉和大葱。米馅的烧卖是南方的烧卖。
不过呼市烧麦吃完以后一定要讲公德别马上到公共场所晃悠，尤其要正赶上公司领导找你谈话，一定要请假。。。。

不喝浓砖茶的嘛？

嗯，当地老人是这么吃法，一两烧卖喝一上午茶。咱没那个条件一直耗着呀。