标榜温泉蛋的那种，小熊的100出头，长虹小鸡仔造型的200多，京造的150

值不值这么贵？时间也比普通煮蛋器慢好多

煮溏心蛋吧？

最原始的电饭锅就能做出很理想的温泉蛋了

加了个温控，用来做牛排不错

我们不是有一个什么温泉蛋加热棒卖好几千吗？那个才是智商税呢。

都是有钱人吧，溏心蛋，开水下锅煮4-5分钟，捞出放冰水中。基本都是溏心

家里的煮蛋器是电信积分换的

电饭煲保温就这个温度，你晚上冷水放进去选保温早上打开就能吃了。

还有这种饭？ 来自E72

有个梨是说煮蛋

回复1#cd2050

当然不值 你买个小米电磁炉就可以精准控温了 然后上面放个小奶锅

把握好时间什么锅都能煮出溏心蛋

这个成本有点高 来自E72

我是用电水壶煮鸡蛋的，自动跳，喜欢嫩一点就跳了后三分半拿出来空冷。一直放里面的话会蛋黄发绿。

是挺贵。

都成本20以内

好用，方便。

小电磁锅，煮沸了马上关火，继续静置几分就熟了，没必要一直一直开火煮几分钟，浪费电，你再煮多久水温还是100度左右，沸水放几分钟水温还降低不了几度

普通煮蛋器少放点水不就行了

小熊煮蛋器是买过最舒心的小电器之一，对消费者需求研究地太到位了，没有异议 iOS fly ~

一个秒表的事，试几次就熟练了

我发现楼上很多人都不懂装懂。恒温67度出来的蛋，蛋白蛋黄都是67度。而不管是秒表还是，还是电饭锅什么的，只要是滚水，核心温度与外层温度必定不一样，口感自然也不一样。

简单来说，恒温溏心蛋和滚水糖心蛋有本质区别 呵

之前也发帖说过，500这个价位内，恒温烹饪最值得买的就是299的小米电磁炉

500往上是各种sousvide料理棒 呵

回复23#bill314159

有出处？

是温泉蛋和溏心蛋的区别
低温出来的温泉蛋，蛋白不凝固，滚水6分钟出来的溏心蛋，蛋白一定凝固

为啥大家都爱吃溏心蛋？

明明是温泉蛋，楼市一帮人故意往糖心蛋上引。有本质区别的，查查再回复好么，都是这么太想当然。还秒表掐时间，哎 iOS fly ~

不喜欢把细菌都杀死，
口感好 期货找我！！

啊？温泉蛋和溏心蛋有什么区别？蛋白都不凝固，那和生鸡蛋有啥区别？

日本很多鸡蛋就是可以生吃的，吃寿喜锅直接敲碗里拌牛肉温泉蛋你想啊，放温泉里的，那水能有几度。。。基本就是生的
至于现在用60多度煮，目的是为了杀菌，类似巴氏消毒吧

500元太保守了。
也不用出处，你找个可以按1℃进行温控的设备，看看多少钱。某些人就是看不起小米，这种设备以前都要大几千，自己大脑才属于真正被厂家看不起，真真正正的智商税。

+10086，而且我打赌这楼上一堆人还不清楚为啥煮出来的蛋容易开裂，更不谈口感了，并且还有人对“煮蛋器”这玩意选择的应用场景一无所知，只会人云亦云“智商税”

所以温泉蛋其实吃的就是这个半流质的质感？学习了。

0.1°温控插座20元。

普通煮蛋器也有溏心鸡蛋选项，普通煮蛋器也不便宜。

回复32#TITILEE

这里动不动就智商税，觉得就自己精明HiPDA·NG

你用过带保温功能的电饭煲吗胖友？

需要赶快百度一下，鸡蛋、沙门氏菌、杀灭温度及时间