上次吃了西班牙黑猪火腿惊为天人太好吃了，夹在面包中间淡淡得咸味，丰富的油脂吃起来很香这么好吃妈的太贵了几片就上百块，看到说国内的宣威火腿也说不错，买过来试了下差挺多，太咸了然后油脂太小都是瘦肉为主香气也差点，吃完了喉咙不怎么舒服，哎月亮还是外国圆，至少火腿是。 iOS fly ~

宣威可以生吃吗？

价格差了老远了

3年以上老火腿可以生吃，没吃过西班牙的，不评论

国内也生产西班牙火腿啊 味道稍逊一筹 不过价格便宜太多了HiPDA·NG

价格差别太大

回复5#morrosun
什么牌子呢？ iOS fly ~

瓜瓜吃的那种？

回复2#Summer68
可以生吃的 iOS fly ~

牌子记不得了 你找找看吧HiPDA·NG

哦哦哦

国内做法上还是以炒菜为主。

回复12#x_man
感觉适合炒菜还是太咸了 iOS fly ~

用来炒菜的话哪个好点？

有人分析他吃的那个是白犀牛做的比尔通。。。

国内的不是煲汤之类?

学校旁边有一家，馋了就去打打牙祭
回家拍了个片子，前两天还打算再去买点，发现倒闭了

能形容一下像什么味道么 从小不喜欢吃腊肉

回复13#leochen1984
国内主要是吊汤，蒸着吃，炒菜都是火腿作为点缀，很少生吃小尾巴~

其实没什么特别的味道，就是一点肉香，咸鲜。反正这么贵我选择海鲜

国外买是不是特别便宜？ iOS fly ~

回复18#doublefat
这个跟腊肉确实不一样，可以自己淘宝买点一百多也就三片两口就没了，我夹在面包里吃，腊肉有股烟熏味，这个应该是那种有点咸的淡淡的香味不一样，买个试试反正就两三片也不会吃不完 iOS fly ~

便宜的是意大利帕尔玛火腿，西班牙火腿哪儿都不便宜

为啥3年以上能生吃？l科学依据是啥？

配沙拉，配木瓜哈密瓜什么的，夏天晚上来杯红酒太爽了。

的确人间美味，就是贵了点，不能放开了吃

西班牙火腿腌制的时候非常注意湿度和温度，所以咸度控制很好，直接生吃不会感觉很咸，国内火腿基本是用来烹饪的。 客户端

回复27#Tomgle
是啊，火腿太咸了吃完喉咙就不舒服 iOS fly ~

感觉两边虽然都叫火腿，但工艺不太一样

西班牙火腿确实好吃，不过太贵，吃不起。 iOS fly ~

好吃，贵

你没有买到好的宣威火腿，都是市面上常见的。这个东西就跟方便面一样，常见的货色就是大路货，谈不上好吃，只是能保腹而已好的贵的都是百来块钱一斤。

没吃过西班牙火腿。甚至没吃过宣威火腿。遭业~

求推荐好的~~

宣威火腿是用来当鲜味剂吊汤用的，你生吃可不咸吗

十几年前我爸去云南出差的时候，带过一条当地亲戚做的火腿。确实比金华火腿咸一点，但是非常非常鲜。一个是用的部位好，另外一个是用的香料和公益都很讲究。后来我再也没有吃到过。

所以说，西班牙是个好地方，火腿便宜可以天天吃 iOS fly ~

金华火腿呢？

云腿最赞的吃法是用来做土豆焖饭

国产的东西基本还是作坊级的 你得挨家试试才知道哪个好吃 或者自己家腌渍才行 而且本身正常云南人吃都是先整块肉煮过 然后再切片炒 哪有lz这么吃的

国内买到的西班牙火腿 基本都是大厂家工业化生产的 针对生食制造的

瓜瓜吃的是鹿做的，估计更是顶级货了。。。。

那 回头买个试试!

瓜瓜吃的是鹿做的，估计更是顶级货了。。。。

你吃的不一定是真的，网上买的很少真的

意大利的就可以了
西班牙的吃不起

金华火腿怎么吃？ 过年别人送了一根，切起来很难啊。

做了一个火腿白菜汤，汤鲜白菜好吃，火腿太柴了。

还有什么其他的做法么？

最大的问题是猪的品种
记得四年前京东自营上架了一款伊比利亚黑猪肋排。100块四斤。买了之后回家烤肋排
我烤过无数的肋排
这事第一次吃过什么都不放 只撒点盐巴烤的肋排巨香无比
我儿子吃了一整条
这个肋排特点 肥。烤完那叫一个香，绝对比我吃过沃尔玛卖的黑土猪香多了

现在买不到了


iOS fly ~

回复48#方言语
金华火腿就是做汤吧，我不太喜欢吃太咸 iOS fly ~