听见安利你居然还能上当我也是服

时尚频道我记得有过个数据，每个月新增8000，倒闭8000，总量其实就那些。

今年哪个行业好做？感觉各行各业都不好做，走哪问哪都说惨淡，
不过工程到挺多，就是大家不敢做，做了钱收不回来，要不就是
抵债房子，房子三线城市又大把，卖不上价，卖便宜又亏本～

对了，上周修车灯，修车店老板表示卖炸串小吃的比他们实体爽歪歪，
每天下午5点出门摆摊，随便赚个500块，一个月破万没问题，基本算是
纯收入～

餐饮还有个问题是顾客风向太容易变了。看到好多店这个月还是大排长龙，下个月去就门可罗雀了，再过几个月关门大吉！

身边做餐饮的朋友都说这两年餐饮越来越难做，越来越高的房租和人工是一个重要因素。
中国的经济迟早会被房地产的疯狂压垮。

这一年多去酒吞吃饭当天订位就行，星期6晚上都订得到。

早两年都要提前1周定。

餐饮一直是这样，投入大，须亲力亲为，旺的赚死，冷清的赔死

一旦开始客人不足，食材就开始累积，不新鲜，不好吃，这又会导致客人更少……恶性循环

天虹商场爆满……排队吃饭……

人工和房租为什么不能涨？
房地产就是疯狂，餐饮就该赚？
都是市场经济，餐饮有优先权？

http://wap.tgfcer.com/index.php?action=thread&tid=7220362&sid=&vt=1&tp=100&pp=100&sc=0&vf=0&sm=0&iam=noline&css=default&verify=&fontsize=0


推荐楼主看这个帖子，很多人说没有影响的，是因为他们都是不出家门的死宅。

现在路边苍蝇馆应该不多了吧，这个外行看热闹的事在这里讨论意义不大

吃都不行了是因为人们的闲钱变少了

鲜芋仙可以啊，适合高消费群体的年轻人。

请问有加盟资料吗？

餐饮要还嫌难做的话那其他实体店不用开了

喷了。

做餐饮很辛苦

不自己把关马上地沟油什么的就出来了

到时候就是赔钱

赚钱的都是幸存者逻辑,
亏钱的都是一大把
再说真正赚钱的都是闷声发大财的,有些人可能是打肿脸充胖子, 就跟朋友圈微商一样
亏钱都不好意思说而已

喷了，餐饮还难做？

我有个死党做餐饮的
十年期间做一家倒闭一家
从大酒店到大饭店到小饭店然后变成私家菜
现在给别人打工管厨房去了
欠了一屁股债

店名说一下，避免大家再次上当啊！

餐饮是现在实体里算活得最好的了，看看现在各大商业综合体里，唯独餐饮生意火爆，饭点很多都要排队。
不过这个行业门槛低，所以一些经营不善的倒闭起来也很快

这个就是我本将心向明月吗，何苦来哉。

我发现说好的都是我有个朋友系列

硬盘够大就行，然后画质选差一点的...存一年太233了，派出所的监控录像一般也就3个月

应该算购物算梦魇了，吃和玩多少还没法完全被互联网替代。

发觉魔都这地儿，小清新装B环境好，不要太贵口味过得去，再营销下基本火得不行
举例：那叫撒小确幸就是

在杭州没人吃

认为餐饮讲口味的都是还没入行的。餐饮最大头的就是管理，口味是最虚的东西。
对于消费者来说，不可能人人是美食家，每个人的口味也千差万别，口味这东西本来就是众口难调的事情，很难制定一个标准。

和业内的人聊过，餐饮业每年的关店比重大约20%。前面有人提的鲜芋仙，在北京我感觉生意很差，我自己算比较爱吃仙草和芋圆和甜品的，鲜芋仙我每次去里面人都非常少，满记甜品基本上随时都在排队，这两家都是有外卖的。当然鲜芋仙本身价格太高，比台湾街头的同类产品整整高了一倍，量却还要少，所以更显得没性价比

餐饮业观点比例一直就很高，貌似并不是近年来突然窜上去的。
20%是关店比重，如果算上老板做不下去后转让有人接盘的CASE，实际上餐饮行业能坚持混下去的，以前看过数字，貌似不到40%。哪怕你在外面看到有家餐厅开了很长时间，很有可能里面老板已经换了好几拨人了。

另外LS有人说的一点的确，餐饮其实问题最大的是管理，但是这管理也包含了口味的品控啊，诚然众口难调你不可能提供让所有人都觉得好吃的饭菜，但是你也要管理保证自己餐馆的菜能一直保持一定的水准，不能参差不齐或者水平一路下降。

做一波宣传固然能拉来一批客人，但是你口味不好的话没有回头客，第一批客人没有继续给你各种好评，你的这个餐馆说到底就是一波流。现在大众点评之类的网络渠道可以帮你打广告拉过来很多人，但同样你没实际干货的话一堆差评也可以赶走很多人。

国内餐饮难做，主要还是有个恶性循环在里面，如果你一家餐厅火了，接下来很多都会进入这么一个流程，房东要你加房租，老板想着扩张店里开始不怎么管了，店里的采购之类的就交给店长厨师，里面各种油水越来越乱，食材品质越来越差，厨师油水捞多了也不好好给你烧菜了，菜的味道越来越难吃，顾客开始中评差评，回头客也没了，排队的也没了，老板回过头来一看不对，三两句一吵厨师就闪人了。最后留给老板的就是一个烂摊子，房租贵，没厨师，没好评，没客源。最后只能关门大吉。

说的非常好好啊

没有任何厨子可以做到适应全部人的口味

我认识一个厨师，他最受欢迎的菜天天被自己吐槽说是自己做的最难吃的，偏偏他的顾客就好这一口

换句话说，你只要不是难吃到惊天地泣鬼神，总能有喜欢吃你的菜的顾客存在，能不能遇到这样的顾客那就是运气了

不讲口味喷了，怪不得关店

本地从万达搬到小巷子 最后完全消失匿迹了

排长队并不代表挣钱啊

毕竟中国人多，坑到没人可坑了。tm也赚足钱转战下个战场了

鲜芋仙的招牌仙草好吃！
另外现在大商场不就剩餐饮了吗，其他都倒闭的倒闭，没人的没人了。。

我堂弟最近和同学合股做外卖，就是没有实体店，靠朋友圈下单，只送外卖。每个月营业额8万以上，利润率也有50%。

排队还不挣钱的话只有自我检讨了

成都新开的火锅店95%活不过第一年。

开手机店的路过

我感觉我还没大学毕业你就在开手机店了……

实体餐饮应该是受电商冲击比较小的行业了。

家里门面房隔壁的烧烤档日入3000+

现在压根不去 哈哈哈哈

我这做的好的店，每天中午十二点开门，3点关门。。。