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看了这贴有感~

西西河有一个哥们在加拿大开咖啡馆的，盈利了还打算开分店。

意大利人对咖啡品质很讲究，星巴克这种大路货是不行的。

餐饮要的还是设计合理，翻桌率要高，比如主打外带的，否则每个顾客过来都是点两杯咖啡喝一下午你就哭死了

看了眼美股星巴克 市值800多亿

昨天还在SB看到个备考的。。。。有次去吃个日本料理还碰到初中生，还带了复习资料在看我也是醉了

我老家3线城市 sb差不多10间 除了广发卡买一送一日外 其余大部分的店都比较冷清

要赚钱我才不开咖啡店，开奶茶店就好了

我这边才一间星巴克。。刚开没多久 我这可能算三线吧。。或者四线城市了。。


不过我这边有一个咖啡厅客流量好像比这边新开的星巴克还多。但东西也不好喝。不知道是不是专门针对了一个群体。

美剧人家咖啡屋都是外带还超级排队，估计也就国内走小资路线

我这边有间咖啡店似乎是以积累人脉为主而开的 感觉好新奇.

五年前2元一杯的珍珠奶茶 现在只要是有点名气的连锁店统统10块一杯中杯 大杯12块 一杯大杯西瓜汁20块 五线城市街边报亭那么大的一间连锁奶茶店 日流水过3万净利润达百分之95以上
一间300平米的生意不错的中餐店日流水也不过5000多点这样还有可能会亏损

价格关系，

也不便宜 30左右到40 个别20多

名字叫咖啡店，本质上是给草根创业者用的工棚。北京有好多

这种也就只能带来人脉吧 但感觉很不稳定 起吗收支不一定能平衡吧？

国内开的私人的小咖啡店有很多连这些连锁的味道都不如，纯粹蠢文青批情操的根本不懂咖啡

国内还是老老实实开奶茶店了

在美帝都没有那么贵......

4线必须的

因为SB定位好，其他想开的话也得有好的调研，然后做好定位可破。

徐家汇广元西路上刚开了一家咖啡店，30-40一杯咖啡，300ml。但是比星巴克之流好喝多了，然而我还是不看好。

人物杂志有篇对车库咖啡的专访，看了就知道了。

我只能说，想象总是比现实美好的多……

你说的话太高深我一俗人完全听不明白

现在感觉星巴克排队的人比coco奶茶都要多很多，喷了

国内咖啡毕竟不是很主要的饮料，按照美国的模式操作必死无疑。

算15一杯吧，30000的话要2000杯，一天算15个小时吧，每小时133杯，一分钟2杯多，还15小时稳定这个流量，95%净利润的话一个月人工加原料加房租加税加各种打点黑白道总共45000……细思极恐。

读过书就是不一样算术真好

一天做30000流水。。。。可以的。。。。

。。这个什么程度下才做得出来。。。

干得漂亮。扇死这种键盘奶茶侠。

1天30000流水的奶茶铺我信，但是奶茶铺每个都有30000流水我不信。

今天在厦门SM广场的星巴克，五个小姑娘，也就十岁左右的样子，买了两杯分着喝。。。

感觉随着国内收入的不断提高，智能手机和pad增加，SB现在开始变成人们逛街的休息点和聚会的集合点了。SB卖的不是咖啡而是环境和逼格，我觉得

本帖最后由 海狸先生 于 2015-9-4 20:14 通过手机版编辑

请教下哪里算得有问题吗？有错敬请指出。

过两年我也想干个奶茶店 有地方

好吧，那说点你能听明白的：太理想化了。
市口稍微好点的奶茶店一天流水能有5000就笑的合不拢嘴了。
你这一天3万一个月90万的流水，刨去别说5%了，20%的成本吧，每月净利70万，2年多一点就能迈入你坛2千万俱乐部，看来2千万也low了点啊，怪不得你坛2千万满地跑……

顺便吐槽一下，300平米中餐店生意不错日流水5000？大哥你做过餐饮么，300平米的店一天做5000还开个毛啊，赶紧关了算了。
所谓“生意不错的店”哪怕只是午市晚市开张，下午没生意，一天也能做到一万出头的好么，这还是建立在午市只有短短的2个小时不到的情况下，如果是闹市口不局限于白领午餐的话，那么15000-20000一天流水很轻松的。

[本帖最后由 熏洋葱 于 2015-9-4 23:31 编辑]

目测多打一个0，之前闹市区地铁口一家COCO，员工谈话时得知当日营业额破4000会有奖金。SO目测一天4000是个比较不错的数字了

其实我觉得鸡排店挺好的

家附近开了三家，就没有不排队的，十次去八次没座位

星巴克的咖啡的确一般，但是纯咖啡品质也秒杀90%的国内咖啡馆了。

现在这类市场算饱和了吗？

感觉这种不错 不过我这边不适合开这种 基本我这就没什么草根创业的

为啥要去星巴克？
我的理由是：
1、出品基本稳定，虽然不算好喝，但也绝对不会难喝到哪去。所以，比私人的咖啡馆靠谱
2、店面多，基本上1、2线城市稍微热闹点的地方都有开
3、消费相对合理，人均30~40，不算高，也不算低
4、环境相对干净、舒适，还有WIFI，所以适合用来休息
5、等人方便。你说在某某小店集合，对方不一定找得到，但你说在XX星巴克集合，离很远就能看到牌子了。
6、咖啡渣能当花肥用……

原帖是“3万”怎么看也不是多打个0的问题。。。

日3万，你思考下..

日流水能达到3万的小门面奶茶店，目前看到的只有一家，南京的狮子桥最南头有家多客多，前台小姑娘能连续说话2小时不带歇的。媳妇一直怂恿我把她挖过来挖过来。
一般小城市或者大学城附近的奶茶店，日流水2000就可盈利的。

一般那些咖啡店每天流水多少才算好

啥？星巴克容易盈利？那国贸的还走了？还不是给不起房租？
房租才是大头啊~

像这些店选的位置好但铺租又上去了，选位置不好的话也很难发展。除非是很有特色的店吧。

在大多数二三线城市，星巴克拿的总是MALL门口第一个门面，而且可以以很低的价格拿到，因为这些商场需要星巴克来提升逼格吸引有消费能力的人来，所以房租这块不一定很贵。