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这吃的也忒惨了点吧，小米和大米混合饭，一水素材（萝卜、油菜之类），鸡蛋只舍得给长孙吃

殷实人家都吃的这个吊样，那一般人乃至贫下中农不是天天啃树皮？

喷了,你以为物资极大丰富的时代到来是很早以前的事情?

中国也就这三四十年前吧?

这锅必须TG背。
内战把国家民众都折腾成啥样了？

哎，看到这么一家人，不知道为什么，心里感觉很不是滋味。
尤其是看到那个小姑娘胖乎乎的那么可爱……
哎，不幸的一代人。

吃的的确简陋。。可惜后面几十年更惨

这已经很不错了好不，有啥同情的，能吃上细粮，还有蔬菜和少量荤菜，能吃饱就很好了。

普及肉类蛋类这些高蛋白食物，也是大规模工业化养殖和选种之后才有的事吧。按原始家养的土鸡价格来说，放现在也没几个家庭能经常吃吧

我爸爸辈小时候还天天饿肚子呢,我上哪说理去.

当然总体上吃的是不如同时期上海穷苦人家就是了


[本帖最后由 Tobar 于 2016-8-15 17:47 编辑]

48年国统区经济崩盘物价飞涨，再加上承德张家口 保定一线一直在干仗，北平必然物资紧缺，能吃上饭就不错了

如果不是赶上战时，一般的富裕人家也不至于这么差

[本帖最后由 忠肝义胆卡普空 于 2016-8-15 17:47 编辑]

吃的比我还好，天天方便面，要死了

再过几年你连这都吃不上
不过老话不是这么说的嘛，过年过节才大鱼大肉，天天大鱼大肉那肯定不是寻常人家
就算到了80年代很多家庭也不是顿顿都能吃肉

蚊革时候吃得更惨。反正我爸小时候也吃不上白米饭，吃不上肉。

“现在中国每亩化肥施用量近 30 公斤（纯养分），如果换算成养分相同的粪肥，至少需要 1 吨，那时候中国人均耕地 2 亩多，一个人一生产生的排泄物积成肥料也只有七八吨，每年平摊到每亩土地上不过相当于一捧化肥。所以，无论怎么努力，粮食产量必然会卡在这个水平，这不是经济学，只是生物学。 但是从 1970 年起，中国的粮食总产量开始以平均每年 2000 万吨的速度增加。1962 年我们的粮食总产量是 1.6 亿吨，到 1978 年实行农村承包制改革之前，粮食总产量已经突破3 亿吨，中国的人均粮食产量超过 320 公斤。
这个变化是在 1978 年以前发生的，显然不是靠积极性，也不可能是由于中国忽然找到了很多大粪。真正的原因是中国完全掌握了化肥、农药制造技术，开始大规模建设化肥厂。

…

合成氨的原理是我们高中化学课本上的内容，到现在我只记得一个“高温高压”，高温是三四百度，高压是几十到几百个大气压，介于 19 世纪末的战列舰上用的高压汽轮机与 20 世纪的潜艇壳体之间。设备管路需要承受的压力更高，大约是炮管的 1/10，所用的原材料也是和炮管差不多的合金钢无缝管。

…

经过十几年艰难的探索，到 1970 年代，我们的“济南”号驱逐舰和第一艘核潜艇下水 这两条主战舰艇都使用高性能汽轮机动力，与此同时，我们也掌握了合成氨成套设备的建造技术，随后一口气建了几百套合成氨装置和上千个化肥厂。
有了工厂就有化肥，从 1970 年之后，平均每年化肥产量增长 100 万吨， 1975 年之后每年增加 200 万吨，相当于 1970 年的化肥总产量。”

——摘自《大目标》

还有油呢，贫下中农吃红薯

一帮愤青美分叫嚣着要打仗，打呀，一打全回去吃萝卜。

全家差不多10口，能全吃饱已经非常好了。。。。殷实不是富裕

好像白面馒头是做一道菜？窝窝头不是白面做的？

把地分给农民，农民积极性提高了，产量上来了才有时间养鸡和猪，才有肉

白面馒头是细粮啊,有钱人家才能经常吃的.窝窝头是粗粮,穷人家拿来管饱的

当然现在反过来了

想太多，中国农民以前是有土地的，好歹有中农富农。新中国的农民没有一块土地，全是国家的。

房子那么大 能养得起那么多娃 还不算殷实？

白面这种细粮已经算很好了

80后小时候也不是每天都有肉吃啊，所以以前吃肉觉得香啊

明明是1973年中美建交后，美国牵头转让的化肥技术养活了几亿中国人，这里又变成“自主研发”了？

20世纪70年代引进的13套大型化肥装置一览表

序号	企业	建设地点	进口国	规模（万吨） 合成氨/尿素	引进 时间
1	沧州化肥厂	河北沧州	美国荷兰	30/48	1973
2	辽河化肥厂	辽宁盘山	美国荷兰	30/48	1973
3	大庆化肥厂	黑龙江大庆	美国荷兰	30/48	1973
4	栖霞山化肥厂	江苏南京	法国	30/52	1974
5	安庆化肥厂	安徽安庆	法国	30/52	1974
6	齐鲁第二化肥厂	山东淄博	日本	30/48	1973
7	湖北化肥厂	湖北枝江	美国荷兰	30/48	1973
8	洞庭氮肥厂	湖南岳阳	美国荷兰	30/48	1973
9	广州化肥厂	广东广州	法国	30/52	1974
10	四川化工厂	四川成都	日本	30/48	1973
11	泸州天然气化工厂	四川泸州	美国荷兰	30/48	1973
12	赤水河天然气化肥厂	贵州赤水	美国荷兰	30/48	1973
13	云南天然气化工厂	云南水富	美国荷兰	30/48	1973

很屌了好不？而且觉得那时候比现在有范儿啊。

生在北京，知足吧。
下面更惨，三年饥荒，好多人自杀了，每天挨饿，活着都没意思了。。

大铁壶喷了，我小时候家里也有这么一个，还有儿童座椅......

现在征地不用给钱？
农村土地集体所有，一征地一水的拆二代、地二代，以前的中农富农算个球。

Zianmuke

神了，这视频描述的家庭基本和我外公家一模一样，最后的结果是我外公他弟去了台湾，我外公逃到西南地区，最后蚊革时还是被关了牛棚，好在最后没啥事。今年105岁刚过世。

没shopping你现在吃的和他们没什么两样

你不去打仗别人就不会来打你啊？
说到底顶楼这样最大的因素难道不是日本侵华吗？
如果打仗是不可避免的话，你是想在别人家里打抢别人家的粮艹别人家的妹，还是反过来在自己家打，人家到你家抢你的粮，艹你的妹子呢？

顶楼最大因素不是内战么

去读一下老舍的《四世同堂》。要不是日占军管，GMD时期殷实人家吃个饱饭啥的还是不难的。

不错了，过几年估计就没这个好了

神了，你外公的经历和我外公几乎一样，不同的是去台湾的是我外公的哥哥，当年被校长派去台湾修机场就再也没回来。

就像楼上说的，48年当时全国打成一片，北平这家人的饭菜都不错了。后来的那三年咱不提，就是到了90年代，北京城里的部局级干部家庭，一周也就能吃一回饺子。

我说他们吃的比我小时候的好你们信不信……1981～1986之间。

你想多了,解放之后就被打土豪分大户了,然后还有三年自然灾害,还等得到蚊革啊?

您改一下帖子吧，一堆字体标签乱糟糟的
另外您受点累，从我发的贴子里找出“自主研发”这四个字来。我什么时候说过了？您不能自己树个靶子自己打啊
主帖说的是为什么48年吃的这么差，我回复说中国解决吃饭问题是在大规模兴建化肥工厂后才实现的，传统手工农业解决不了吃饭问题
至于化肥技术是156引进的还是四三引进的，跟这个话题有关系吗？

当时我姥爷家也差不多，除了我姥爷都去了台湾
但是那阵家里人缘还不错，财产没收，人没吃苦，后来还当了工人
80年代开放时，台湾还来信了，想探亲。家里刚刚经过那个年代，没人敢联系，最后我姥姥把信给烧了

本帖最后由 国家重点型号 于 2016-8-16 11:13 通过手机版编辑

舌尖上的中国2，里面不是有一集说是兄弟俩，一个在大陆，一个在台湾。。。。。

吃的挺好啊。有啥不妥

我外婆家也不是什么有钱人家，但据我外婆说，其实50年代吃得还不错的，当然后来就不行了

别人家不知道，我只不过听我奶奶说，解放前，家里有个小铺面，我爷爷骑得是凤头车，晚上回到家能铺满一桌子的大洋，公私合营后，这些都没了……

这些活生生的孩子，比我父母年纪大，一种神奇的感觉

看起来还成啊。

看老头有点地主的长相~~~~~~~~~~~