前几天亲戚送了盒这个，老实说，活了30多年了，第一次见。网上搜了下才知道是鱼鳔，鱼鳔从小就喜欢吃，但也没见过这么大的啊，孤弱寡闻了

盒子上也没个条形码，也不清楚价钱，请教下美食大佬怎么弄的吃，不然糟蹋了食材真是罪过。







早上称了下，60多克，说什么要水发，已经几个小时过去了，感觉没啥变化。

炖汤，放几片西洋参

花胶，的确没有美食爱好的人很难处理。老广味道有一集专门讲花胶的烹饪和泡发方式。

建议还是百度和各类高级点的app 学习花胶泡发，和海参一样泡发的好，才能下一步烹饪。

至于后面怎么吃，有喜欢和上汤鲍鱼那么吃，也有喜欢直接和乱七八糟的玩意炖煮当羹吃。随便吃吃得了，又没啥营养。


ps：冬虫夏草、鱼翅燕窝、花胶燕窝，营养价值极低。属于祖上传下来的智商税

洗干净泡一下，扔进去煲汤就是了，本身么啥味道，需要其他汤料配合。

寄给我，我来研究

这玩意拿去送人多好，能有效体现出价值，自己吃就真是无聊了，首先不好弄，其次不好吃

花胶，要用清水浸泡一天。。。

网上很多教做这个的，随便搜一下。

这个要泡一整天吧，炖花胶鸡还可以

百度下如何发泡 或者下 下厨房 看看上面的制作教程

没事吃啥这玩意。。。。

有没有靠谱的教程链接？网上一搜五花八门，各种做法都有，感觉弄不太好。

不清楚值多少钱，今早一起来就发现我妈拿了一个丢盆里泡了。问她会不会弄，她也不会叫我网上搜来着，想嘛来论坛问问美食大佬的建议。

海岛人士表示要么吃的比较多是和菜一起炒

泡发，煲汤

这形状怎么怪怪的

B站上好多的 作法 啊

以前在温州，上门做客一定要吃鱼胶桂圆，荔枝汤

哎，把我吃的啊，恶心坏了

北阿胶南鱼胶，哈哈。腥味比较重，南方海边人估计都不爱吃，但女人为了补补补，这个小意思了。花胶很多做法，你没吃过，建议和猪瘦肉一起炖(必须切丝泡发几个小时，切丝可以让中药店切)，最后撒些盐，芹菜粒(看口味，芫荽也可以)，这样腥味比较低

这个不是吃的，留用的。

看上去像tt。。。

花胶。。好东西。

多谢大佬分享。

这需要技巧么，泡发一丢煲汤就行。。。

福建这边拿这个做酸辣汤。

是不是就是鱼肚里的那个鱼膘啊？？

喝得最多的就是花胶猪肚汤。

嗯，是的。

广东人用来煲汤

不会就裹面油炸，馋哭邻居小孩。

丢盆里泡了=丢盆里跑了