舀了两碗油出来

iOS fly ~

活得真累。

复用就不浪费了 一开始我是拒绝的

里面还有好几碗呢 iOS fly ~

不用油怎么烤，拿上来的鱼又干又柴，没烤箱的饭店做烤鱼都是直接用高压锅炸的，然后喷灯弄出火烤味

回复5#sdfflair
我的意思这家油多的过分了 iOS fly ~

没事，反正不要钱好象我记得听说

搞不好还是老汤油

回复6#rockyway

饭店么，很正常的油多才香啊，如果是碳烤的油不多，不过不能保证汤汁里面油多不多，还有烤鱼用的豆豉酱油也不少，重口味肯定更适合大众

好吃不健康 健康不好吃 我选择好吃

没事，反正要回收，成本很低

宽油 iOS fly ~

我喜欢吃这种烤鱼

回复9#sdfflair
哥，是两大碗油啊，我从来没吃过这么油的，作为一个家里搞餐饮，我理解烧烤烤鱼油一点，香一点，但这厨师有点过了。 iOS fly ~

看到这些油。。想吐

几年前排队吃了一次探鱼，拉了三天，感叹自己肠胃太脆弱，无福消受

又不是让你喝下去的。。。

要吐了，这玩意儿能好吃吗

这真不敢吃

王刚老师说了，要宽油

回复18#iamcj
鱼肉毕竟还是吸油的，太油了真不好吃。 iOS fly ~

烤鱼其实是炸鱼，不新鲜的鱼才这么做

少吃这类烤鱼，油不放心，死鱼也吃不出死鱼味

烤鱼真的非常好吃，每次我都向服务员要一个盆，开水倒满涮着吃，吃完盆里满满的油。
太可怕了

所以我从来不点这种所谓的“烤鱼"

宽油警告

油多才香

是啊，这条鱼油水多

要不然哪里来这么多地沟油？就是这种重油的菜式

我楼下的直接碳烤，每次烤一小时。满区都是烧烤味。一排羊肉串那种烤槽，几十条鱼一起烤，非常壮观

现在很多烤鱼都是龙利鱼了，没刺，还好收拾

比KFC垃圾100倍的垃圾食品

现在不敢了

北京的江边城外巫山烤鱼都排队啊

自己烤了一条，火大了点，把配菜烤糊了。

油多加热才快才均匀HiPDA·NG

地沟油

参见重庆火锅，不是口水油不好吃iOS fly ~

楼主看来不怎么吃重庆火锅和川菜。这种烤鱼应该是重庆万州或者巫山发源的，和火锅毛血旺水煮鱼一样，就是油多，麻辣。重庆的一碗面里的油和辣椒够不太吃辣的地方煮一锅麻辣烫了。作为重庆人我也只是偶尔吃，太重口味了。 iOS fly ~

傣家烤鱼 我吃过的烤鱼的NO1